Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Islas_Lakshadweep King_Fahd_Stadium La_calle_(canción) Islas_Briñas Juan_Morales Lago_Pontchartrain Kakteen_-_und_Orchideen_-_Rundschau Lista_de_motores_de_persistencia Kitesurfing John_E_Steinbeck Islote_Tintorera Lilah Laura,_un_gran_amor Jesus_Carvallo_Garcia JPPD Kerch Iñigo_Joaquin_de_la_Serna_Hernaiz Leidesia_procumbens_var._obtusa Larreoideae Jesús_Vandalia José_Coll_y_Cuchi Klaatu_(personaje) León_Genuth Jose_Gutiérrez_Aguera Leonardo_Ruiz_Pineda Juan_Antonio_Vélez Liga_de_Hungría_de_waterpolo_masculino Institucion_Educativa_Coronel_Bolognesi José_Corona Juan_García_Díaz José_Antonio_García_Blazquez Juan_Marcos Integrales_indefinidas Isla_Cerralvo Kacamak Juan_Ávila_Francés Layda_Sansores_San_Román Isaura_Dinator Juan_Pablo_Shuk José_Ramón_Esmorís Jose_Maria_Cuevas Kanako_Momota Jose_Vilaplana Jacome_Trezzo Lago_Peipus Juan_Vicente_de_Güemes,_segundo_conde_de_Revillagigedo La_Uruca_(Distrito_de_San_José_Costa_Rica) Leonid_Utyosov Jose_Albiñana Juegos_de_accion-aventura Israel_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988 La_Fiera_Deidad Isla_Parece_Vela Literatura_de_Catalunya Lista_de_capitulos_de_Arrested_Development

html map