Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Electronica_molecular Escuadrón_Picaro Enrique_II_de_Austria Faro_de_Cabo_de_St._Abb Elecciones_autonomicas_madrilenas_de_1991 Estación_de_Calella Enrique_de_Hesse Eugene_Galeković Eugene_Ysaÿe Elegia Federación_Española_de_Ingeniería_Sin_Fronteras Efecto_booster Espiritualidad_de_la_Cruz Field_Map Epidendrum_latilabrum Espinosa_de_los_Monteros_(Burgos) Eucalyptus_baueriana Fernando_Martin_Argenta_Pallares Esmolol Fortún_García Francois_l'Ollonais Francisco_Rodriguez_de_Ledesma Eubie_Blake Estadio_Municipal_de_Butarque Filipe_Luís Emmanuil_Roídis El_dirigible_(película_de_1994) Eurocopa_de_Futbol_de_1968 Eremophila_oppositifolia Entrenamiento_autógeno Flowering_Plants_of_South_Africa Estación_intermodal_de_Almería FC_Olt_Scorniceşti Elecciones_presidenciales_de_Guinea-Bissau_en_2009 Energia Fightstar FC_Barcelona_Senseit Estatuto_de_Autonomía_de_Cataluna_(1932) Estacion_General_La_Madrid Enrique_II_de_Saboya-Nemours Faucogney_et_la-Mer Els_Verds-Esquerra_Ecologista_(Cataluña) Epidemiología_del_cancer_de_mama Elección_presidencial_de_Chile_(1941) El_Consul_Honorario Eureka_(Dakota_del_Sur) Eurialo Exitación_sexual España_en_los_Juegos_Paralimpicos_de_Barcelona_1992 Ejército_Libio Etheostoma_sanguifluum Espana_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_2010 Edward_Perry_Warren Elecciones_presidenciales_de_Guatemala_de_1950 Francisco_Bustillo

html map