Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Slaughterville_(Oklahoma) Swidnica Salman_Rushdie Santiago_Vera_Rivera Smilax_hastata_var._lanceolata San_Gabriel_(Alicante) Santanyí_(Islas_Baleares) Santi_Pérez Sinosuthora Star_Wars:_A_New_Hope Selección_de_fútbol_de_la_Guinea_Ecuatorial The_Final_Destination Telephanus_costaricensis San_Pedro_(Honduras) Santa_Iglesia_Catedral Termosolar Trebowiec_Mały Sistema_de_marcado_en_los_campos_de_concentración_nazis Sartori Saletto Servicio_de_Inmigración_y_Control_de_Aduanas_de_los_Estados_Unidos Streetboard Sulaymān_ibn_Muhammad_ibn_Hūd Síndrome_de_fatiga_crónica_y_disfunción_inmune Spencer_Reid Santa_Elena_(Virú) Skra_Belchatow Sistema_ecológico_cerrado Ted_Drake Sarah_Hardesty Tratado_de_teschen Santo_Antão_(Evora) The_Hangover_(desambiguación) Salima_Ghezali Sgt_Pepper's Selección_de_béisbol_de_Panama Sara_Stridsberg Specularia_falcata_var._scabra Size_Isn't_Everything Survival_(canción_de_Muse) Sainte_Euphemie_sur_Ouveze Televisión_Nacional_de_Chile Sistema_auditivo_periferico Tetrapogon_macranthus Thrain_Sigfusson Suite_de_oficina Styrax_burchellii_var._longifolius Thorung-La Saint_Andre_sur-Sèvre Tercera_división_de_futbol_de_Escocia Torneo_Lizeviche-Galíndez_1981_de_Turismo_Carretera Shunsuke_Nakamura Señorio_de_Lemos Stabswache Saint-Germain-du-Teil

html map