Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_San_Nicolas_de_la_Villa_(Cordoba) Residencia_de_Múnich Municipio_de_Dent_(condado_de_Lawrence,_Arkansas) Utriculo Ignacio_de_Soroa UK_Dance_Chart Ria_de_Aveiro Túnel_de_Esquerrero Ricardo_Martínez_Rico Glaresis_mandibularis Trinidad_(Cristianismo) Gandola_nigra Universidad_Autónoma_de_la_Ciudad_de_México Iglesia_de_El_Salvador_(Soria) Ricardo_Espinoza_(político) Fuentesaúco_(Segovia) Murina_hilgendorfi Fredolo_I_(obispo) Fraxinus_halepensis Iluminadas Río_Ialomita Gail_Parent Romanticismo_(literatura) Sa_Roqueta Iglesia_palatina Impuesto_de_capitación Fundacio_d'Estudis_Llibertaris_i_Anarcosindicalistes Municipio_de_Swan_River_(condado_de_Morrison,_Minnesota) GTR2_-_FIA_GT_Racing_Game Russisch_Brot Ruben_Ignacio_Martinez_Nuñez Rolls-Royce_plc SBF_(desambiguación) Iker_Fernández_Roncal George-Étienne_Cartier Iglesia_de_Santa_Eulalia_(desambiguacion) Remilly_les-Pothées Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Tarancón) SJK Rinspeed_zaZen Umeshu Tress_McNeil Glaresis_namibensis Iglesia_catolica_siro-malabar Museo_Chicote Inaki_Hurtado Rio_Ivai Municipalidad_de_Iecavas Roberto_Santamaría_(desambiguación) Gardendale,_Alabama Gabriel_Albertí_Forner Rio_Antuã Reserva_Natural_de_Srebarna Iglesia_de_Santa_Maria_(Viana) Rincon_del_Cinto

html map