Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mahoma_el_mensajero_de_Dios Maro_sevillano Malacocis_bahiensis Pueblos_indoeuropeos Marquesado_de_Uztáriz Reforma_Procesal_Penal_de_la_Republica_de_Chile Makli RFS_Yugoslavia Lía_Soledad_Silveyra_Urien Luis_Ajenjo Registry_of_Toxic_Effects_of_Chemical_Substances Gravissimum_educationis Mifflintown_(Pensilvania) Luis_Jimenez_de_Asúa Mark_Zuckerberg Ramón_Castiñeiras_Rodríguez Metro_(musica) Premio_Union_de_actores_a_la_mejor_actriz_de_reparto_de_television Marcelo_Schilling Masters_de_Montecarlo_2012 Malcolm_Pearson Maya_(aplicación_gráfica) Productor_(ecología) Grevia Los_Primeras Luis_Ortega_Bru Ramón_Núñez_Villarroel Registro_linguístico Pseudadimonia_variolosa Melon_pan Psylliodes_takizawai Maria_Santísima_de_la_Paz_y_Esperanza_(Cordoba) Reales_Alcazares_(Sevilla) Marisela MOND Proto_Esperanto Provincia_de_Poni Puntius_everetti Gold-filled Rebecca_Martin Reggae-ton Reial_Academia_Catalana_de_Belles_Arts_de_Sant_Jordi Marcos_Rojkind Real_Sociedad_Geográfica_de_España Melissa_(genero) Puente_Internacional_Simon_Bolívar Malachadenia Massamá McCulloch Gobierno_de_Cristina_Fernandez_de_Kirchner Razon_aritmética Louis_Xavier_Auguet_de_Saint_Sylvain Maybach Gregory_Mankiw Línea_169_(colectivo)

html map