Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.andron.ten-wstyd.opoczno.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.brevi.ten-wstyd.opoczno.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.chremat.ten-wstyd.opoczno.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Municipio_de_Seward_(condado_de_Seward,_Kansas) Gitti_Fuentes Robe,_mi_pequena_historia Río_Alhama Revelacion(album) Religion_de_la_Persia_Aquemenida Río_Djida Gastromyzon_pariclavis Municipio_de_Hamilton_(condado_de_Van_Buren,_Míchigan) S.P.Q.R. Municipio_de_West_Benton_(condado_de_Christian,_Misuri) Ruta_Estatal_de_Nevada_266 René_Portocarrero Iglesia_de_la_Candelaria_(Salta) Unidad_aritmetico_lógica Under_a_pale_grey_sky UFC_96 Gato_bonsai Resina_de_intercambio_ionico Municipio_de_Locke_(condado_de_Ingham,_Míchigan) Futbolistas_de_la_selección_de_fútbol_de_Israel Richard_Linsert Fresne_lès_Reims Río_del_Norte Ribeira_Branca Municipio_de_Warren_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) Municipio_de_Hall_(condado_de_Perkins,_Dakota_del_Sur) VIII_Region_del_Bio-Bio Municipio_de_Warren_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) Rhuddaniense VOR Impacto_excentrico Imaculada_Conceição_(Sarzedo) Gastón_Mealla Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Montehermoso) Municipio_de_Ashtabula_(Ohio) Genealogía_de_Jesús Giorgio_Morandi Unificación_de_Títulos_(100%_Lucha) Uropoda_similibrasiliensis Germán_Araújo Treparrisco Umai Girija_Devi Rudolf_Kjellén Gnaphalium_satureioides Río_Yalu Trepang Tres_de_Nosotras Renault_12 Reserva_de_la_biosfera_de_Urdaibai Iglesia_de_Santa_Eulalia_de_Esparraguera Rio_Lillas Fusión_en_burbujas Gobernantes_de_Afganistán

html map