Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Recoleccion_de_hongos Llaguno Luis_Cruz_Martínez Manuel_Fernández_de_Castro_y_Menendez_Hevia Macrófitas Marta_Infante Ramonda Manuel_Franco_da_Costa_de_Oliveira_Falcão Luzula_forsteri_var._latifolia Mexico_en_los_juegos_olimpicos_de_Atenas_2004 Messkirch Rashōmon_(desambiguación) Luis_Agustin_León Microrregião_de_Varzea_Alegre Marcelo_Montecinos Rachelle_Marie_Lefevre Pseudopogonogaster_muscosa Gordion Ranita_pigmea Miguel_Ángel_Catalán Reforma_militar_de_Manuel_Azaña Raton_domestico_de_Saint_Kilda Los_mil_días_de_Allende Los_acantilados_blancos_de_Rugen Mataliste Ramón_Diaz_Eterovic Ramos_de_flores Luis_José_César_Scazuola Maria_Antonia_de_Borbon Magnolia_hoonoki Memelland Principe_de_Contí Practicas_ilicitas Gregorio_López_y_Fuentes Marele_Derby Raja_cortezensis Maximiliano_Núnez Pradines_(Corrèze) Messier_98 Grand_prix_du_roman_de_l'Académie_française Malevich Mausi_Martínez Regimiento_N°_88_de_Infantería Provincia_de_norrbotten María_Victoria_Fernandez-Espana Principio_de_autoconsistencia_de_novikov Government_pension_fund_of_norway Malpighia_glabra Propina Real_Jardín_Botanico_de_Kew Maihueniopsis_molinensis Los_Horóscopos_de_Durango Man_(Casi_Angeles Principe_encantador Maccabi_Tel_Aviv_(baloncesto)

html map