Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cricket_(Carolina_del_Norte) Dragonair_(Pokemon) Distrito_de_rinconada_llicuar Dharmsamrat_Paramhans_Swami_Madhavananda Cosecante_hiperbólica Daedra_Charles Amo_(album) Daniel_García_Pérez_Guzmán ESPN_HD Daisetsu_Teitaro_Suzuki Alfonso_XI_de_Castilla Ales_Hrdicka Dulces_sueños Discografia_de_Iron_Maiden Alianza_Progresista_de_Socialistas_y_Democratas Division_territorial_del_Virreinato_del_Peru Alpes_Poenninae Dios_Patria_Rey,_Jueces Desierto_de_Taklamakan Eclipse_total_del_12_de_agosto_de_2026 Distrito_del_Sudeste_(Malta) Décadas Doblon Diego_Gonzalez_de_Iguña Economía_de_Rumania Dique_permeable Deepwater_horizon Ametralladora_Ligera_Tipo_97 Desbordesia_spirei Aleksandr_Efimkin E_T_A_Hoffmann Día_de_la_paz Drosera_macrantha_var._stricticaulis Disolución_del_Imperio_Otomano Demografía_de_Bosnia_y_Herzegovina Amplificador_de_energía Corbalan Directiva_de_Servicios_Bolkestein Diagrama_de_bloques_de_modelo_matemático Ana_Románov Copa_del_América Digital_Imaging_and_Communication_in_Medicine Conyers_Middleton Amadeo_Cros Célula_eucariótica Coronel_Mayor E._G._Ravenstein De_Bleeckere Echium_pustulatum Delicious.com Daphne_odora_f_marginata Distrito_de_Delhi_noreste Daniel_Cara_Rodríguez Crotalus_scutulatus Cúmulo_abierto_M47

html map