Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Moonside Hipómenes Mudéjar_de_Aragon Avillers Avenida_de_la_Luz Monasterio_de_San_Pascual_Bailón_de_Villarreal Guibert_de_Nogent Hermandad_del_Stmo_Cristo_de_la_Buena_Muerte Arvejaca Antonio_Medina Aspidoras_depinnai Angel_Maria_Cortellini Apolonio_Rodio Antonino_Baigorria Hortensio_Fernández_Extravís Hay_lo_que_hay Anarcocolectivismo Monte_Rio_(California) Avenida_Arnele_(línea_verde) Archivo_General_de_la_Nación_de_México Anthelephila_rouyeri Asociación_de_Gestión_de_Derechos_Intelectuales_Derechos_de_Propiedad_Intelectual Ano_Geofisico_Internacional_(1957_58) IALA Himno_Nacional_de_la_Unión_Sovietica Montagnac-sur-Lède Armand_Neut Miramar_(novela) Hirasea_insignis Atuntaqui Atriplex_sordida Heraldo_de_Zamora Mswati_I_de_Swazilandia Athemus_wulaianus Mr._Mister Autovía_La_Coruña-Pontevedra Around_the_sun Guazurary Mound_Valley_(Kansas) Hoover,_Alabama Aphyosemion_labarrei Asclepias_syriaca Atlanta_Motor_Speedway Halbturn Herejia_cristiana Guerra_Civil_de_1860_-_1862 Hispellinus_australica Ardilla_de_las_Carolinas Morga_(desambiguación) Guerra_de_aroostook Henri_de_Parville Anethum_pastinaca Athena_98.4_fm Arthez-de-Béarn Aviale

html map