Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Wikipedia_en_romaní Confederacion_Nacional_de_Comunidades_del_Perú_Afectadas_por_la_Minería Aeropuerto_Internacional_Norman_Manley Yucca_aloifolia Alban_(Nariño) Citrus_ichangensis Cistus_laurifolius_var_lanceolatus Ajax_concolor Chery_Tiggo Voyageur_(canción) Zona_Centro-Sur_de_São_Paulo Agramonte_Matanzas Condado_de_Tom_Green_(Texas) Confrontaciones Villa_Parque_Santa_Ana Chístopol Abd_al_krim Waterboro_(Maine) Xoan_Ignacio_Taibo Xose_Antonio_Touriñan Veauce Cita_en_la_frontera Yerba_lombriguera_hembra Van_Gelder Yessi_Mena Clyde_Football_Club A_gudina Achnatherum_occidentale Akemi_Takada AV_105 Vertigo_(medico) Cofradia_Penitencial_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_de_Palencia Yūgiri Airenosinos Volcán_Misti Condyloma_Acuminata ZEUS_(autobus) Conca_Casale Aeropuerto_internacional_de_Maiquetia Vagón_de_guerra Vicepresidente_Primero_del_Gobierno_de_Espana Compuesto_alicíclico Agrostis_rubicunda Vallecitos Color_análogo Chichimecas Cinturón_de_Gould Worms Comix_Internacional_+_Ilustración Valvulamminidae Agricultura_biologica Condado_de_Fresno_(California) Clasificación_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1978 Comentario_de_fuentes_de_informacion_(en_geografia) Confederación_Brasileña_de_Baloncesto

html map