Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tenedores Steve_Hodge Schiffornis_turdina Síndrome_de_adaptación_espacial San_Damiano_al_Colle Torre_del_sol Trasmiras_(Orense) Tango_feroz,_la_leyenda_de_Tanguito The_alphabet_killer Suede_(álbum) Salvelinus_fontinalis Scratchware_Manifesto Sociedad_Mixta_Zonas_Oeste_y_Norte_de_Aerolíneas_Argentinas Templo_de_San_José_Costa_Rica Tailandia_en_la_segunda_guerra_mundial Sepeaux Sean_Thornley Sevilla_Este Thymus_sparsiflorus Sensibilidad_(epidemiologia) Thérèse Seda_(ciudad) Sistema_Penibetico Tosse Teatro_de_la_pucp Servicio_de_Informaciones_Policía_de_Santa_Fe Subunidad_catalítica_de_la_calpaína_1 Salix_houstoniana Schomberg Stellifer_microps Tacuarita_Brandaza Trachyphyllia San_Javier/Yacanto Timor Suson_real Scooby_Goes_Hollywood The_Way_We_Walk_Volume_One:_The_Shorts Supercúmulo_estelar Tomas_Lindberg Tanacetum_parthenium Satí_(rito) Sagrada_Cena_(Cordoba) Tomas_Vicente_Tosca Tagliamento Teniente_de_alcalde Suero_Gómez_de_Toledo Transformers_Energon Trapillo Tornado_de_Concepción_de_1934 Theophilus_Leclerc Semana_Trágica_(España) The_Beatles_Stereo_Box_Set Samuel_Liddell_MacGregor_Mathers Teleton_2008 Tepelenë

html map