Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Templo_de_kirtland Stiv_Bators Torneo_de_Zaragoza Servando_y_German Tocando_el_vacío Tittiri Torre_de_Lamberti San_Justino Tomografia_crioelectrónica The_Need_For_Speed Stepnoi_(Belorechensk,_Krasnodar) Thutmose_I South_Portland Saint_Félix_de-Pallieres Scepa Thomas_E._Dewey Sarraquinhos Saint_Blancard San_Diego_Convention_Center_Corporation Spinhyporhagus_rozei Tito_Vetusio_Gemino_(consul_462_a.C.) Saltarín_colilargo Sabinares_rastreros_de_Alustante_Tordesilos Tannadice_Park Tom_Baker Todas_Odian_a_Bermudez Sceaux-d'Anjou Sinfonía_n_79_(Haydn) Santuario_de_San_Juan_Bautista_(Puno) Smn Touvre Tomás_Olias Saint-Méloir-des-Ondes Tolomeo_XV Segunda_batalla_de_Yamena Torbellino_(grupo_musical) The_Covenant Sayeria_muscifera Saint_Laurent_de_Carnols Televisión_en_Uruguay Saint_Bonnet_lès_Allier Surco_nasolabial Sunflowers Stefan_Löfven T_Set The_Grave_of_Ethelind_Fionguala Sindrome_de_Stauffer Thomas_Henderson Thomas_Blount_(lexicografo) Sphiggurus Siglo_21_(radio) Teorema_de_Stolz_Cesaro Super_Monaco_GP Siglo_VI_adC Siya

html map