Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Band_Aid Brycon_hilarii Bandera_de_hong_kong Censo_soviético_de_1989 Bonifacio_Bembo Biblioteca_Pública_de_San_Jose Campeonato_Crucero_AAA Censo_de_Floridablanca CCP_Games Campeonato_Mundial_de_Biatlon_de_1963 Camotlan_de_Miraflores Biblioteca_nacional_(televisión) Bimota_HB1 Catedral_de_Santa_María_de_Mediavilla_de_Teruel Bahia_inglesa_(chile) Bambi_2 Canhoso Bot._Antarct._Voy._I._(Fl._Antarct.) Burio Carl_David_Anderson Catal_Höyük Batalla_de_Clarines Bunheiro Bisco_Hatori Barotselandia Biblioteca_de_la_Facultad_de_Informática_(Universidad_Complutense_de_Madrid) Castellada BA_63 Cataratas_del_Iguazú Bandera_de_Armenia_(Quindio) Batallón_Mackenzie_Papineau Cerastium_gibraltaricum Cacatua_ninfa Betley Catedral_de_Chillán Central_térmica_de_Puentes_de_García_Rodríguez Calificacion_energética_de_viviendas Bustancilles_(Cantabria) Castillo_de_Poza_de_la_Sal Bandera_de_colombia Barrera_de_hielo_Amery Brăneşti,_Ilfov Bordeaux_generico Brigante Blaxell Brie-sous-Chalais CAOI BD_08°2823_b Casteide_Candau Azopardo_(Buenos_Aires) Carlos_Santos_de_Jesus_Carleo Cantorchilus_modestus Batalla_de_Corinto_(146_a._C.) Beriev_Be-4 BAC_TSR_2

html map