Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Vallepietra Alberto_López Chicago_Motor_Speedway Villepinte Contracorriente_(album_de_Luichy_Guzman) Christine_de_Pisan Al-Taliya Yannick_Bolasie Zoo_de_Hannover Christine_de_Pisan Watakushishousetsu Via_biliar Aerodinámica Colegio-Convento_de_San_Basilio Aladygma Ael_1964_b_c Aahmes West_Ham_United_Football_Club Club_Argentino_(desambiguacion) Chattanooga_(Tennessee) Aeródromo_Tobalaba W.V.O_Quine Concierto_para_violín_n._1_(Mozart) Agencia_de_defensa_privada Agoncillo Agoniates_halecinus Clima_Mediterráneo Consejo_Musulman_de_Cooperación_en_Europa Yhonny_Ramírez Consejo_Internacional_para_la_Exploración_del_Mar Chibchano_Paezano Yūji_Kamijō Akercocke Zacatelco_(ciudad) Achillea_californica Aislamiento_economico Vasteville Vepsio Compañia_Peruana_de_Telefonos Abazinia Ciudad_de_Dios_(Perú) Villa_de_Maria_del_Rio_Seco Acueducto_de_Serino Worthington_(Ohio) Confederación_Mundial_de_Actividades_Subacuáticas Victor_Estrella Clavans_en_Haut_Oisans Zebra_F.C. Yell_Joyful Agustín_Caimi Vala_(lenguaje_de_programacion) Collarín_de_la_dalmática Clarence_Leonidas_Fender Condado_de_Brod_Posavina Abd_al-Hafid_de_Marruecos

html map