Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Baby_doll_(batman) Berio_F.T. Baltasar_de_la_Cueva_Henríquez Castelnou_Energia Calcotada Campsis_curtisii Centre_Natacio_Mataró Calendula_officinalis_subsp._arvensis Challenger_de_Le_Gosier Campeonato_de_Espana_de_Ciclismo_Contrarreloj_2009 Blacksmith_Institute Capitán_General_de_Granada CD_Santa_Fé Censura_en_argelia Cardina Boston_(Lincolnshire) Camará Bravo_Airlines Año_458 Bandera_de_minnesota CYHU Bruce_Alberts Canal_Molinas Ceratopogonidae Blancoun Casta_intocable Chamarea Chalet_marplatense Bhagavata_Purana Becerro_de_Oro Batalla_de_Kamenets_Podolsky Biscayne_Park_(Florida) Buho_(jeroglifico) Bendición_a_fray_león Batalla_de_Barrosa Badou_Boy Cecaelia Bandera_de_la_Republica_Centroafricana Campanitas Cauldron_II_The_pumpkin_strikes_back Carcinoma_pulmonar_de_celulas_grandes Ceracis_palaceps Camino_de_Suárez Bergantín_Aranzazú Catedral_Nuestra_Senora_del_Carmen Blues_Brothers_Band Campeonato_sanmarinense_de_fútbol_2011/12 Buitre_turco Carlos_Sisí_Cavia Canadá Calculadora_analógica Bilaspur Barranquitas_(puerto_rico) Benderama Bermeja_(isla)

html map