Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Actividad_fisica Yosef_y_su_Sorprendente_Manto_de_Suenos_en_Tecnicolor Citroen_Hypnos Acie_Boyd_Earl Variolita Aberdeenshire Abul_hashim Chrysococcyx_minutillus_russatus Zacatepec_(desambiguación) Cogny_(Cher) Companía_Noruega_de_Radiotelevision Walter_Di_Giusti Velocidad_de_sedimentación_globular Y_después_del_cuplé Acrocomia_lasiospatha Cimaya Agones Cheseaux-Noréaz Wudaokou Yochanan_Wallach Vesículas_sinápticas Claqué Condado_de_Jim_Hogg_(Texas) Abolición Cobitis_biwae Villers-sous-Montrond Administrador_de_comunidad_de_internet Xenacanthida Chobitsu Club_Atlético_Racing_(Córdoba) Conejinos Volcán_Orosi Villeneuve-au-Chemin Christopher_John_Foreman Albuq. Vladimir_Gorovitz Villanueva_de_Cameros Venus_(película) Colonia_Alemana_(Entre_Ríos) Acer_italum_var._granatense Compañia_Anónima_de_Libreria,_Publicaciones_y_Ediciones Citroen_3CV Chelo_Delgado Condado_de_Ziebach Vellerot-lès-Vercel Vinschgau Chesus_Bernal Alacuas Club_Atlético_Huracan_Corrientes Condado_de_Screven_(Georgia) Condado_de_Fresno Comando_de_Aerodromo_A_(o)_30/VII Chromis_crusma Colocasia_antiquorum_f_acuatica Xenon_(Nintendo)

html map