Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Huetter_(Idaho) Antonio_Moreno_Casamitjana Muille_Villette Ayros-Arbouix Aristeas_de_Proconeso I_C_E Monasterio_de_Jesús_Maria_y_José_(Vélez-Málaga) Gynerium_sagittatum Apocalipsis_(comic) How_Do_You_Do! Hillsdale_(Oklahoma) Aní_Ta_Ma Güira Antonio_F_Benitez Heberto_Castillo_Martínez Autovía_A_83 Avenida_paulista Arte_Radiotelevisivo_Argentino Aquilegia_canadensis_var._formosa Antonio_Muñoz_Cariñanos Iberico_Manuel_Saint_Jean Ascocentrum_ampullaceum_var._aurantiacum Monasterio_de_Osios_Loukas Hippolytidae Morande_con_Companía Andres_Avelino_Caceres Miquel_Badia_i_Capell Astragalus_alexandrinus Austrocylindropuntia_floccosa Ibn_Ishaq Asambleas_demócratas_de_Maine_2008 HMS_Leviathan_(1790) Mono_aullador_de_manos_rojas Arturo_Warman_Gryj Mongoleiro Antonio_Beccadelli Guerra_de_Sertorio Avena_spicata Archipiélago_Bismarck Archon_basileus Hahniops Axayácatl Harald_Cerny Henry_Temple Hugo_Mascías Hohenwald_(Tennessee) Mortadelo_y_Filemón_La_Gomeztroika Haplosomoides_laticornis Montaiguet_en-Forez Antonio_Perez_Giron Art_de_la_Llum Hormino_silvestre Hernán_Cortés-Funes António_Rosa_Casaco Antropotomía

html map