Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cross_Roads_(Texas) E.S.O. Copa_Eusébio Día_Nacional_de_Islandia Alteraciones_de_Aragon_de_1410 Cordillera_Central_(Bolivia) Coreopsis_aurea_var._incisa Copa_de_la_UEFA_2008_09 Distrito_Municipio_de_Plunge Corógrafo Diocesis_de_Barbastro Correhuela_de_penas DNAA Distrito_de_thann César_al_mejor_director Ana_María_Ortiz_de_Zúñiga_y_Fajardo Courchet Deja_Vu_(pelicula_de_2006) De_Cándido Decisiones_(serie_de_TV) Cyperus_subnodosus Dennis_John_Carr Althaea_x_cultorum Domingo_de_ugalde Drama_(album_de_Jamelia) DHC-8 Aleksandr_Petrov_(luchador) Duende_rojo Edificio_Comodoro_Hotel Edgar_Chias Dionisio_de_halicarnaso Cronica_de_un_Hombre_Santo Día_Internacional_de_la_Música Duronia Cortijo_de_El_Marrufo Alfarería_lenca_de_La_Campa Amerpages Daniel_Fernández_Torres Corporacion_de_Teléfonos_del_Estado Dulé_Hill Distrito_de_Amuria Echinocactus_rhodacanthus Amphisiphon Cordero_Segureño Distrito_de_Balangir Deportivo_Santa_Cecilia Cunnington Alfréd_Hajos Ana_Maria_Zapata_Portillo EBR_I Departamento_de_Itapua Departamento_Rinconada David_Magley Dinamica_fluvial César_Ortíz

html map