Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Desalar Alhambra_Unified_School_District Cúpula_triangular_giroelongada Cynopotamus_xinguano Algoritmos_de_compresión Amos_Mansdorf Draft_de_la_NBA_de_1961 Alfar_del_Monte Discografia_de_Animal_Collective Dmitri_Mendeleyev Dale_la_tarde Dmítrova_(Timashovsk,_Krasnodar) E.E.Lamont Die_Entführung_aus_dem_Serail Alfonso_VII_de_Leon_y_Castilla Dactylispa_viracica Alpes_de_Estiria_y_Carintia Daniel_Andrada Alejandro_de_Licopolis Alphabet_City DVB-C2 Cosacos_de_Ural Cólera_(siglo_XIX) Dermophis Den_bästa_av_mödrar Dukovec Demostración_interactiva_de_teoremas Desiree Cussy_la_Colonne Coronacion_de_Carlomagno Darlenis_Obregón Alfabeto_runico Crecimiento_inteligente Ecole_centrale_de_Lille Côte_des_Neiges_Notre-Dame-de-Grâce Crysis_2 Amaranthus_thellungianus Crown_Caps_Soccer Cuevas_de_la_Arana_en_Bicorp Dos_mil_cuatrocientos_sesenta_y_cinco América_Rusa Doris_Moromisato Difunta_Deolinda_Correa Alta_Cerdana Decada_Infame Disco_(espeleología) Demidevimon Devil_May_Cry_2 Cordyline_regina Demokraatit Discothèque Digital_Video_Broadcasting Dominio_de_nivel_superior_geográfico Copa_Interclubes_Kagame_2009 Cristina_Saavedra

html map