Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.luctuosum.ta-matka.ilawa.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.mores.ta-matka.ilawa.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.ordinem.ta-matka.ilawa.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Gajić Full_House Rio_Liao Ignacio_Mejia_Alvarez Reincarnation Garcillan Geografía_de_America_Central Tribunal_Revolucionario Rhytiodus Rio_Linde Ruben_Rivera_Garcia Remate_en_ático Robert_de_Molesme Rosaleda Río_Ouveze_(Drome) Fundéu TÜV_Rheinland Tributo_(álbum) Treyarch Municipio_de_Orion_(condado_de_Fulton,_Illinois) Roques_sur_Garonne Municipio_de_O'Brien_(condado_de_Beltrami,_Minnesota) Revista_numero Roberto_J._Martínez_Vera_Tudela Robert_F_Engle Iglesia_de_San_Vicente_(Zarzuela_del_Monte) Tubérculos_sexuales Ricardo_Royo-Villanova_y_Morales GeeksPhone_Peak Reserva_Nacional_Llanquihue Rio_Bubal Revolución_silenciosa Gabu_o_Chomp Troglodytes_cobbi Municipio_San_Juan_de_Capistrano_(Anzoátegui,_Venezuela) Gail_Devers Municipalidad_de_ohrid Universidades_públicas Impagado Municipio_de_Union_(condado_de_Lee,_Arkansas) GJ_2066 Giuseppe_Ottaviani Muro_de_sonido Gliese_411 Municipio_de_Palestine_(condado_de_Sumner,_Kansas) Municipio_de_Oregon_(condado_de_Lapeer,_Míchigan) Rio_Hondo_(Texas) Rio_Talovka Revolucion_de_Libia_de_2011 Unidos SARON Turmalina_(Minas_Gerais) Rol_de_género Reserva_Nacional_Natural_Puinawai Friedrich_August_Köttig

html map