Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Soy_tuyo The_Fan Torre_banco_de_la_provincia_de_buenos_aires Sopena_(Cantabria) Saint-Aignan-le-Jaillard Saint_Jean_de-Maruejols-et-Avejan Sebastian_Martínez_Risco The_Squaw_Man_(película_de_1914) Sabrina_Sabrok Torres_de_Bores Solenidiopsis Spiralluma Singulares San_Pablillo Sakia_Pandita Ségur_le_Château Salvia_×_collina Tovar Series_Xiesheng Saint_Aunes Tercera_intervencion_estadounidense_en_Mexico Saint-Clair_(Tarn_y_Garona) Thiel-sur-Acolin Sussex_Spaniel Santuario_de_la_Virgen_de_Lugás Subte_de_Adana Seleccion_nacional_de_rugby_de_Australia Tiro_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Serapio_Calderón Torneo_Clausura_de_la_Primera_B_de_Chile_1997 Sindicato_Pide The_Mynah_Birds Teodoro_Bardají Shengmǔ_Feng Sermaise_(Essonne) Teoría_θ Sinfonia_Patética Stockton_Springs Super_Magister Sinfonia_n.º_60_(Haydn) Spinibarbus Salvador_Rivas_Martinez Torneo_de_Hobart Torre_de_Hanói Schnizl Saiga_12 Suisse_romande Serge_Gruzinski Transaminasa_glutámico-oxalacética Tomás_González_Tevar Shalom_aleichem Teodoro_II_de_Etiopía Torneo_Sudamericano_de_Baloncesto_de_1938 Saw_II_(album) Sielva

html map