Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Calle_80_(Bogota) Biblioteca_del_Congreso Cecilia_Calderon Bonobo_(software) Casa_Howell_(Escondido) Camara_de_Diputados_de_Chile Belltall Bandera_de_Nicaragua C7 Callogobius_amikami Carlos_Falt Brothers_&_Sisters_EP Cardamine_buchtormensis Borneo_(desambiguación) Bandera_Nacional_de_la_Republica_de_Colombia Banos_de_la_reina_(celin) Believe_again Castillo_de_Sant_Martí_Sarroca Castillo_de_Font-rubí Campeonatos_Universo Barcina_del_barco Bádminton_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Carlos_Villalba_Rubio Briona Billete_de_5_dolares_USA Cabezón_de_Liebana Chalán_(película) Bhaskara_(c._600) Boris_Pavlovich_Belousov Campeonato_nacional_de_club_SIFF Born_Again_(álbum_de_The_Notorious_B.I.G.) Cesta_punta Ceratopsio Biblioteca_nacional_de_espana_en_alcala_de_henares Bobcatsss Carlos_Chacho_Alvarez Caída_Libre Callichthys Castillo_de_Nyköping Boxa_sanjuanera Batalla_de_tenaru Campana_de_Atlanta Cataldo_(espadero) Censo_argentino_de_2020 Año_12 Cepões_(Lamego) BAP_Talisman Bellvei_(Tarragona) Carré_de_l'Est Catedral_Nuestra_Señora_del_Rosario Caupolicán_Peña Celso_Pedro_Blanco_Álvarez Boletin_Oficial_de_la_Provincia_de_Las_Palmas Canadá_Superior Bob_Schafer

html map