Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Elias_(nombre) El_mal_del_sauce Estación_Dr._Luis_M._Drago Escuela_Tecnica_Superior_de_Ingenieros_de_Caminos,_Canales_y_Puertos_de_Santander Estacion_Carhue Forca_Lleida_Club_Esportiu Enteogenia Escuela_de_Ginebra Francisco_Gabriel_de_Anda Estacion_de_Juan_de_la_Cierva Estadísticas_de_la_Copa_Intercontinental_y_de_la_Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_Federacion_Internacional_de_Futbol_Asociación Enrique_IV_del_Sacro_Imperio Enrique_Nuñez_Rodriguez Emperador_Go_Uda Fiesta_de_Nuestra_Señora_del_Cébrano Francisco_de_Piquer_y_Rodilla Emma_McBride Fernando_Torres_y_Portugal Educacion_sexual Francisco_J_San_Roman Francisco_Orueta_y_Castrillón FSV_Mainz_05 Explosions_In_The_Sky Fernando_Vicente_Urdapilleta Ferrières-la-Verrerie Estrecho_de_florida Fideicomisos_instituidos_con_relación_a_la_agricultura_FIRA Espectro_de_la_energía Estacion_Urdaneta_(Metro_de_Maracaibo) El_senor_Ibrahim_y_las_flores_del_Coran_(película) Evalterio_Agüero_Vera Expansion_isobarica Endrin El_judio_Suß_(novela_de_1827) El_Cuichi Facultad_de_Quimica_e_Ingenieria_Química_(UNMSM) Eje_Atlantico Ernesto_Corripio_y_Ahumada El_intrépido_Batman Editor Festival_Aéreo_de_Berlín Extreme_Engineering Enrique_Kossi El_embrujo_de_shanghai For_What_It's_Worth El_portero_(obra_de_teatro) El_ateo_portatil Eleboro_negro Fraella_(Huesca) El_gran_Vazquez El_ladron_de_cadáveres Forma_espanola_del_nombre Fernando_de_Aragon_y_Gurrea Felix_Suárez_Inclán Fandino

html map