Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Alex_Bruce Dual_Dry_Clutch_Transmision Economía_de_Catar Desarrollo_de_videojuegos Directrices_EASE_para_autores_y_traductores_de_artículos_científicos Eberbach-Seltz Amado_Juri Dinastia_Almorávide Cubos_OLAP Cyclatemnus_granulatus Aleksandar_Stamboliyski Diego_Mazquiaran_Torrontegui Copa_Mundial_de_Futbol_Sub-17_de_1991 Discografía_de_Oasis Crenicichla_anthurus Copa_de_Eslovenia David_De_Miguel Dynamite_Düx Economía_de_America_del_Sur Crónicas_de_Prydain Discherodontus_halei Daniel_Becke Democracia_popular Courcelles-Frémoy Convento_San_Sebastian_de_Hano Crystal_Lake Dercetina_fruhstorferi Domino_(comic) Convento_Hospital_de_Sasiola Cordita Dialecto_tlaxcalteca Copa_Intercontinental_1971 Amaravati Desteapta_te_romane! Diócesis_de_Astorga Dornier_217 Departamento_Paclín ENQUIRE Demetrio_III_Eucairos Echiré Cuarta Demostracion_por_induccion Diabrotica_plebeja Deinonychosauria Criterios_para_la_localización_de_la_Atlántida East_Port_Orchard_(Washington) Distrito_de_Huancas_(Chachapoyas) Don't_Listen_to_the_Radio Dr._Feelgood_(banda) Diseño_de_estructuras Copa_de_Clubes_de_Asia_2000 Derfuta Corona_(mecanismo) Distrito_de_Santa_Rosa_(Rodríguez_de_Mendoza) Ducado_de_Arévalo

html map