Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Robinhood_(Misisipi) Robert_Solheim Responsabilidad_social_corporativa Municipio_de_Melrose_(condado_de_Charlevoix,_Michigan) Rhaphidorhynchus_stylosus Get_My_Way! Iglesia_negra_(Brasov) Republica_de_Serbia_(federal) Union_Sportive_Daquoise Gladys Trepatroncos_barrado_norteño Iglesia_de_San_Martín_(Callosa_de_Segura) Universitarios_Liberal_Democratas Georg_Ritter_von_Frauenfeld Gas_carbonico Municipio_de_Liberty_(condado_de_Marion,_Misuri) Rio_Monachil_(desambiguacion) Gerardo_Hernan_Matos_Rodriguez Rio_Arlanza Geranium_stipulare Universidad_internacional_de_Daca Gastronomia_de_las_Filipinas Uniforme_de_Combate_del_Ejercito Rodriguesia Reposacabezas_(mueble) Roble_bur Robotico_earthensis Trotamundo Función_de_riesgo Tres_Naciones_2009 Una_papa_sin_catsup Gimnasia_y_Esgrima_de_Comodoro_Rivadavia Universidad_jinan Urocynchramus_pylzowi Fundacion_Ecuador_Libre Fuerte_de_San_Miguel_(Uruguay) Reificacion_(estética) Rodolfo_Martin_Ferrando Fútbol_Club_Internacional_de_Milan Union_de_Centro_Democrático Municipio_de_Grant_(condado_de_Ottawa,_Kansas) Iglesia_de_la_Compañia_(Graneros) Republica_Democrática_Popular_Lao Rolls_Royce_silver_shadow Túneles_Brynglas Genyodectes Rencor Fred_L._Whipple Roduntia Rishabha_(desambiguación) Remelhe Gastronomia_de_Estonia Iglesia_de_San_Miguel_Arcangel_(Redován) Universidad_San_Carlos_de_Guatemala Imizcoz

html map