Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_de_Móstoles Fabio_Gadea_Mantilla Ennetbaden Figaro_Montmany Francisco_Marsa_Gomez Episodios_de_Shin-chan_(1992) Flexión FK_Sūduva Eyjolfur_ofsi_Þorsteinsson Euphorbia_angrae Ferreiros_de_lomba Fernando_Garrido_Velasco Evolución_demografica_de_España_en_la_epoca_precensal Estación_de_Macon_Loché_TGV Federación_Asturiana_de_Piraguismo Eliseo_Reyes Fortunata_y_Jacinta_(película) Escudo_de_Guinea-Bisau Fiat_Doblò_(2009) El_Hombre_Bicentenario_(película) Felix_de_Bedout Equipamiento_industrial Equipo_de_copa_davis_de_suiza El_naranjo_o_los_círculos_del_tiempo Eleusine_distans Escudo_de_Somalia Federacion_de_Accionistas_y_Socios_del_Fútbol_Espanol El_testigo_mudo Estación_Carlos_Moyano Estacion_de_Elche_Carrús_Elx-Carrús Escuadrones Francois_Milhomme Elecciones_autonómicas_andaluzas_(1990) Exploracion_física Fidelio_Friedrich_Finke El_secreto_de_mi_éxito Francisco_Sobrino Familia_del_níquel Festival_internacional_de_cortometrajes_la_boca_del_lobo Exogámico Erik_Axelsson Exahusion Estacion_Sörnäinen_(Metro_de_Helsinki) Franco_Maria_Malfatti Elecciones_al_Parlament_de_Catalunya_de_2003 Emanuel_Ungaro Elentir El_Vigía Eugène_Tisserant Egoísmo_racional Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1987_en_Espana Escudo_de_Tucuman Ernesto_Jerez Estación_La_Rinconada Estación_de_Soto_del_Henares

html map