Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Haílton_Correa_de_Arruda Mitsubishi_Lancer_Evo_VI Hipérico_común Attelabus_cyanellus Muestra_de_Cine_Latinoamericano_de_Lerida Helio_Vera Augusto_de_La_Force Gunna_(hinduismo) Autovía_Trelew_-_Gaiman Huévil Apertium Monterolier Hycleus_atrochalybaea Antonio_Francesco_Durazzini Gusana_ciega Autechre Guardia_de_Corps Ancistrus_triradiatus Asier As_2 Mohammad_Boroujerdi Hans_Magnus_Enzensberger Ardenay_sur_Merize Guerra_del_Líbano_de_1982 Atlus_Software Arischrada Monasterio_de_Santa_Maria_de_Toloño Horociclo Avus Atlético_Venezuela_CF Honeywell_ALF_502 Morella_Munoz Argos Antonio_Poyatos Asociación_de_Fiscalizadores_de_Impuestos_Internos_de_Chile Are_You_Afraid_Of_The_Dark? Asociacion_Civil_Mineros_de_Guayana_Fútbol_Club Angie_Milliken Artemisia_valentina Anne-Honoré-Joseph_Duveyrier Avalon_Interactive Hermogenes_de_Tarso Idioma_damana Harlan_Fontaine_(L.A._Noire) Asteriidae Anglofonos_de_Quebec Monasterio_do_Cristo Athens_(Luisiana) Mobilabium Arc_The_Lad:_El_Crepusculo_de_las_Almas Idioma_piamontes Atrévete_A_Soñar_(telenovela) Asociación_Protectora_de_los_Estados_Unidos Mucuchies Autovia_de_Penetración_de_Santa_Cruz_de_Tenerife

html map