Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Método_de_composicion Narcis_Bosch Neochromis_omnicaeruleus Negro_2 Nuestra_Señora_de_los_Dolores_(1812) Palacios_en_Santiago One_Williams_Center Oak_Bluffs Parthenocissus_himalayana_var._vestita Point_of_Sale Patxi_Lopez_Álvarez Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1996 Naranjeros_de_Hermosillo Phalanger_matanim NBA_1963_64 Piea Parque_Nacional_Lençóis_Maranhenses Paracas_Necropolis Orelle Periodo_de_incubación Paleólogos_(dinastia_bizantina) Parque_Nacional_Comoe Pascual_Orengo Portugalicia Pichu_(futbolista) Observatorio_de_rayos_X_Chandra Piles_(río) Período_de_rotacion Paulina_Goto_(album) Norte_(desambiguacion) Nuestra_Fiesta_(okupa_segura_y_no_molesta) Película_de_suspense Oficina_de_Inteligencia_Cientifica_de_la_Agencia_Central_de_Inteligencia Orden_Nacional_al_Merito Pintura_de_animales Paratoxodera_borneana Playa_del_Hornillo_(Aguilas) Noctua_comma Pinzon_terrestre_de_pico_afilado Palmyra_(condado_de_Jefferson,_Wisconsin) Neuville-au-Plain Pandemia_2_El_Susto Palamedes_(caballero_del_Rey_Arturo) Novoselic Oliver_Eaton_Williamson Parkers_Settlement_(Indiana) Nacion_catalana Poa_sclerophylla Neottia_adnata PR:UY Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1994 Pates N.O.R.E. Omega-3-triglicéridos Paso_espanol_(equitacion)

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