Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Héctor_Candau Arqua_Polesine Andre_Michaux Haworthia_tortella Audeli_air Andres_Carretero Austrofascismo Icon._Pl._Rar._(Link_&_Otto) Hammerklavier Haplostigma Hernán_Peláez_Restrepo Anos_1100_a._C. Ariel_Agüero Astradelphus Antoni_Campanà_i_Bandranas Holostemma Guilty_Gear_XX_Λ_Core Mujer_de_meenybradden Misa_criolla Heinkel_He-111 Grupo_de_ejercito Halimium_calycinum Asociación_Nacional_de_Jueces Autovía_Cantabria_-_Meseta Héctor_Sosa_Paz Hissène_Habre Andryala_dentata_subsp._arenaria Arte_neolítico Asterix_el_Galo_¡El_cielo_se_nos_cae_encima! Hostelería Arboreto_y_Jardin_Botanico_del_Condado_de_Los_Ángeles Gustav_Adolf_von_Götzen Montevideo_Shopping_Center Multiverso_autorreproductor Herzberg_(Elbe_Elster) Asesinatos_de_Marsella_(1934)) Andre_Lima_(estilista) Mouilly Gustavo_Fernández_(tenis) Antriba H_W_Schott Historia_del_registro_sonoro Grupo_de_trabajo_del_artículo_29 Asociación_de_futbol_de_liechtenstein Mound_City_(Misuri) Antonio_Martín_del_Campo Mount_Aetna Guarnición_militar Antonio_Carannante Milonga_(Argentina) Henryk_Mikolaj_Gorecki Antonio_Rosa_Casaco Montecillo Modem_(desambiguación) House_Vs._Hurricane

html map