Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Grand_Brassac Manuel_Pavón Lorenzo_Suárez_de_Mendoza,_conde_de_La_Coruna R550_Magic Raión_de_Khrystynivka Majaz Manana_campestre_(cancion) Mathew_Ryan Rania_de_Jordania Goronyosaurus Lomoviejo Problema_de_las_pesas_de_Bachet_de_Méziriac Manuel_de_Larramendi Radio_Klara Marquesado_de_Villafranca_de_Cordoba Los_Planeadores_(episodio_de_Avatar_la_leyenda_de_Aang) Lucéram Gotham:_Luz_de_gas Proto_indo-europeo Melter Raoul_Fournier Mel_Vallejo Los_pajaros_de_Bangkok María_Jose_Gonzalez_de_Solá Mandela_(desambiguación) Línea_2_(Metrovalencia) Manuel_Eduardo_Hubner Radio_y_Television_de_Andalucia Marquesado_de_la_Piovera Maria_Skłodowska Pouilly_sur_Meuse Mathias_Wiemann Live_(album_de_Blind_Guardian) Provincia_de_Tomina Primera_División_de_Malawi Reconquista_Espanola Margarita_Arguás Region_Víctor_Raúl_Haya_de_la_Torre Puerto_Cortes_(Baja_California_Sur) Premio_Grammy_por_Grabacion_del_ano_del_Ano Marcio_Ferreira_de_Souza Rally_de_Francia_-_Alsacia_de_2013 Marquesado_de_Malagón Grandchamp-le-Château Luis_Pérez-Sala Quinaria_hederacea Luis_H._Alvarez Prazeres Radio_cognitiva Ramón_Garcia_Huidobro_Aldunate M_James_Lighthill Lázaro_Zamenhof Puerta_del_Sol_(Toledo) Presidente_del_Parlamento_de_las_Islas_Baleares Gonzalo_García_Nuñez

html map