Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Julio_Ángel_Fernandez_Alves Kumba Javier_Hernan_García John_F_Nash Kacamak José_Antonio_Sánchez_(periodista) Jeronimo_de_Gándara Lena_Nyman Librería_del_Colegio James_Judd Islas_de_las_Hermanas Intransigencia La_Unión_de_Repúblicas_Socialistas_Soviéticas Laura_Kirkpatrick Lago_Llanquihue Junceda Liga_Nacional_de_Voleibol_1968/1969 Joan_Casanellas_i_Ibars Lagynochthonius_guasirih Linea_de_alta_velocidad_Hannover-Wurzburgo Jovenes_Febreristas LONEOS Invoice_Inc. Inwood_(Virginia_Occidental) Jose_Maria_Perez_Carasa Jose_Domínguez_Bécquer Kouhun Lion_sur_Mer Jerarquizado Leonardo_Alejandro_Rodríguez José_Antonio_Magos_García La_cautiva Juegos_de_la_Juventud_Italiana_(Buenos_Aires) Karl_Taube Lisias_(desambiguacion) Instituto_Nacional_de_Estadistica_(Espana) Liberation-Nord Jauregi Lenguas_arawak_del_Caribe Le_Cerneux-Pequignot Jose_Martinez_de_Velasco Liga_de_fútbol_de_Eslovenia Lenguajes_indoarios Interestatal_44 Labeobarbus_intermedius Komsomolski_(Adiguesia) KNOC La_Forêt_Sainte_Croix Legousia_durandei Jordi_Balló Kurus_(tribus) Jocheaera Liga_Celta_de_Rugby La_Cuatro_Dientes Jorge_Martinez_Ramos

html map