Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lota_(animal) Protarum_sechellarum Marlborough_(Massachusetts) Melanerpes_rubricapillus Mariano_Ordónez_Garcia Pío_Tristán Rebecca_Ramos Greg_Lemond Rafael_Matilla_Entrena Masacre_de_cefalonia Malaga_Este Long_Night Magnolia_(Delaware) Malcolm_ii_de_escocia Rapid-Q Línea_Nacional Presidente_de_la_Republica_de_Bolivia Publio_Cornelio_Escipión_Nasica_Corculum Re-Animator Live_and_Acoustic_at_Park_Ave Martiria Presa_y_pantano_de_San_Ponç Reichenb. Raymond_Joseph_Teller Marica_(nombre) RMF Premio_Calamo Gong_Sun-Ok Lytta_bipuncticollis Mercatello_sul_metauro Marlon_Zambrano Prasio_blanco Powiat_gorzowski Quebar MAP3K Logica_inductiva Liverpool_FC Meningitis_cerebro_espinal_epidemica Lucio_Marcio_Censorino Rebeca_Escribens Marcelino_Calero_y_Portocarrero Provincia_Higo Mark_Iuliano Miguel_de_Olivares Marea_roja_(desambiguación) Primera_circunnavegacion_aérea Lysiella_oligantha Lophochernes_mindoroensis Meliloto Mbocayaty_del_Guairá_(Paraguay) Luis_Larrobla Rede_Ferroviaria_de_Alta_Velocidade MAS_36 Melittidae Manuel_Jose_Perez

html map