Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Zosima_(Apocynaceae) Coddingtonia Abdula_ben_Hussein Vorovs'koho Al-Bitruji Chuō,_Tokio Aeropuerto_de_Djerba-Zarzis Chrissie_White Chuplin Château_sur_Epte Comision_de_Promocion_del_Peru Wwe_backlash Agetocera_biclava Constitucion_política_argentina Victor_Vignon Volcan_de_Atitlan Ajo_cultivado Choerodon_robustus XXVIII_milenio_a._C. WYSIWYM XVIII_milenio_a_C. Ciudades_Autónomas Aeropuerto_de_Clyde_River Cinturón_de_Van_Allen Clase_A-69 Valones_de_suecia Abutilon_pubescens Conrado_de_Mazovia Vaxjö_Universitet Villa_de_Mayo Alejandria_de_Cilicia Abeja_melifera_asiatica_grande Condado_de_Pallás_bajo Veloziaceas Ai_Yazawa Aeropuerto_de_Hannover-Langenhagen Ciudad_universitaria_de_caracas Villa_romana_de_Gabia_Grande Werewolf:_The_Apocalypse Acolastus_wittmeri Cobras_de_Queretaro Villa_Cerro_Azul Circulacion_de_un_campo_vectorial_a_lo_largo_de_un_camino Záparo Vida_y_muerte_de_jeremy_bentham Cockerelliella_bladhiae Aeropuerto_de_sherbrooke Chiquito_pero_peligroso Aerangis_stylosa Coalició_compromis Comision_nacional_para_el_desarrollo_de_los_pueblos_indigenas_(México) Clitoneo Agustín_de_Bethancourt Abdelouahid_bennani Aeropuerto_Internacional_de_San_Felipe

html map