Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fundação_Faculdade_Federal_de_Ciências_Médicas_de_Porto_Alegre Fuerzas_armadas_de_bolivia Gastrococos G_funk Municipios_de_la_Argentina SBK Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(La_Almunia_de_Dona_Godina) GJ_286 Túnel_Branisko Roscon Iglesia_Siria_Ortodoxa Galleria_nazionale_dell'Umbria Rivulus_javahe Unser_star_für_Oslo VFW Imaginate Rendufinho Iglesia_de_San_Millán_(Berdejo) Una_hora_más_en_Canarias Geranio_cortado Ricardo_Villegas_Cordero Rio_Grande_(desambiguacion) Universidad_de_Arte_y_Ciencias_Sociales_ARCIS Tropiduridae Triplemanía_XIII Gennadi_Yanáyev Municipio_de_Fairfield_(condado_de_Fayette,_Iowa) Fruit_Valley Fullereno Iglesia_greco_católica_de_la_Eparquía_de_Križevci Félix_Lope_de_Vega_y_Carpio Ruta_Estatal_de_Idaho_3 Roca_sedimentaria Reproduccion_de_los_mamíferos Frigia República_veneciana Relato_sobre_el_zurdo_bizco_de_tula_y_la_pulga_de_acero Rika_Matsumoto Garibaldi_(Uruguay) UROVESA Ultra_Mobile_PC Trenzado Municipio_de_Hinckley Función_suprayectiva George_W_DeLong Trigesimo_Octavo_Período_Ordinario_de_la_Asamblea_General_de_la_Organización_de_los_Estados_Americanos Romeria_de_El_Rocio Ghiselin Ruente Galáctico_Pegaso_Tres_Cantos Tres_corazones_y_tres_leones Remera_(indumentaria) Glen_Byam_Shaw Genista_heterocantha Tumbas_reales_de_la_dinastía_Josean

html map