Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Separación_gravitica Talégalo Superficie_reglada Tithymalus_ericetorum Symphurus_fasciolaris Senes Teoría_de_la_Transición_Demográfica Shamrock_Rovers_F_C. Sibawayh Shlomo_mintz Thesprotia_maculata Teatro_Guido_Miranda Te_(hiragana) The_Sandman_(DC_Comics_Modern_Age) Sebastian_Montesinos Symphimus_mayae Toldo Sainte_Catherine-de-Fierbois Terapia_grupal Sphagnum_magellanicum Supermax_(canal_de_television) Suzuki_Cappuccino Set_the_twilight_reeling_(álbum) Saint-Priest-la-Roche To_love_and_die_in_dixie San_Andres_Salou Sylvia_melanothorax Suilly_la_Tour Tom_Morris_Sr. Torrejon_el_Rubio_(Caceres) Santa_Maria_(Texas) Science_Fiction_Fortnightly Sámej_Izhar Tercer_Concilio_de_Cartago San_Julian_de_los_Prados Seleccion_de_fútbol_de_Indias_Holandesas Salisbury_steak Tinet_Rubira Svante_Pääbo Skedsmo Segunda_División_de_España_1942_43 Solamente_tú_(canción) Santa_María_de_Leuca Tour_de_missouri Serenity_(álbum_de_Kotipelto) Simone_Cadamuro Sulfito_sodico Sciurus_pyrrhinus Sociedad_Deportiva_Barreda_Balompie Shukri_Mustafá Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_1550-1574 Salomé_(Strauss) Tratado_de_paz_y_amistad_entre_la_Argentina_y_Chile Salvador_Golpe San_Diego_Northern_Railway

html map