Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sansevieria_subspicata_var._concinna Sancho_manuel_de_vilhena The_Thomson_Corporation Tabernísima_mamá Saramacca Superintendencia_de_Valores_y_Seguros The_Perfect_Stranger Tomoderus_klapperichi Saint_Georges-de-Pointindoux Sonata_para_piano_n.º_2_(Brahms) Sadus Sirirí_rayado Signo_de_dolár Stile_antico Steinberg Simpsonichthys_brunoi Sudarśana_chakra Saint_Cyr_du-Doret Takifugu_chinensis Saint_Laurent_les_Eglises Simulador_economico Songbird_(Cómic) Termas_de_Fiambala Top_Gang Ska-P_En_Concierto_(album) Salón_Parisiana Thynnichthys Supercaneras Taxila Sergio_Osmena Santos_de_Guapiles Third_person_shooter Snoop_Lion Saint-Germain-d'Arce Sphenoraia_cyanella T-38_Talon Sylvisorex_konganensis Shamshiadad_V Struthiopteris_europaea Talero_de_Maria_Teresa The_rest_of_the_best Sublevacion_de_Polonia San_Felipe_de_Jesus_(desambiguacion) Sean_Waltman Sanlúcar_de_Barrameda_2019-2022 Tabla_Hash_(programacion) Sátrapa_occidental Temirgoyevtsy Tchicaya_U-Tam'si Sergio_Algora Tetranitrato_de_pentaeritritol San_Francisco-Ribera The_Cure_(álbum) Strongyliceps Saint_Etienne-de-Tulmont

html map