Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Austría-Hungría Hubert_Henderson Asociación_Alba_(drogodependencia) Hibiscus_papilionaceus Harry_G._Frankfurt Hipólito_y_Alicia_(Traetta) H.Wendland Ancistrus_mattogrossensis Monasterio_de_santo_domingo I-13_(1944) Höfuðlausnir Homo_erectus_pekinensis Atocha Avenida_Einstein_(Santiago_de_Chile) Aníbal_Carmelo_Troilo Holiday_Heights Hans_Bauer Guamia_mariannae Modelo_autorregresivo_de_media_móvil Monte_Ibérico_Corredor_de_Almansa Hermandad_de_Los_Javieres_(Sevilla) Monumento_a_Ruben_Dario_(Malaga) Ashbyia_lovensis Hans_Kundt Motorola_RAZR_XT910 Mito_Fundador Monstruo_de_Gila Hold_Me_Down Apatzingán_de_la_Constitucion Minho_(region) Henry_Dangar Hsi_Hsia Hazas_de_cesto Mnésareté Antonio_Pablo_Fernandez-Solano Holiday_Lakes_(Texas) Hallazgos_epigráficos_de_Iruna_Veleia_en_2006 Argot Asociacion_Norteamericana_de_Endoscopía_Digestiva Grijpskerke Mortadelo_y_Filemón_Secuestro_aereo Guglielmo_Ratcliff Homoserina_deshidrogenasa Aspasia Ministro_del_Interior_del_Perú Milos_Vujanic Mount_Morris Morinda_tinctoria_var_aspera Miopristis_foersbergi Miraflores Modernismo_(teología) Guayape Autoria_de_las_obras_de_shakespeare Aplicación_web He's_Too_Sexy_For_His_Fat

html map