Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Jorge_Marrale Juicio_por_los_atentados_del_11_de_marzo_de_2004 Juan_Ríos_Cantu Jan_Palach KV_520 Light_the_Fuse La_Boulangère_a_des_écus John_Esposito La_Araña_(Malaga) Jose_de_Azcuénaga Intercambiador_Ōshimakita La_Semiramide_riconosciuta_(Sarti) Les_Franqueses_del_Valles Jonny_Quest_in_Doctor_Zin's_Underworld Lentejas Kohkiluyeh_y_buyer_ahmad Joaquín_García_Pallasar Leaburu-Txarama Kattendijke Jinamar Isla_de_Palmaiola Khristo_Poshtakov Islote_Adams Kruschev Israel_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 Jorge_Oteiza_Embil John_Dopyera José_Barreras La_historia_de_Ana_Frank Isla_de_bennett La_Prohibida Instituto_Nacional_de_Administración_Publica Kefallinia Jairo_(cantante) Japonitata_cordiformis Islas_Virgenes_Estadounidenses_en_los_Juegos_Olimpicos Isla_de_Mafia Laura_Campos Josep_Duran La_memoire_Chantés_de_Regine_Mellac Jamestown_(Virginia) José_David_Aguilar_Cobos José_de_Eizaguirre Interpol_(álbum) La_Barra John_Gabriel_Borkman Kutang Ley_de_Wilcox-McCandlish Isómera Jarilla_(genero) Jacques_L_Monod Jardines_del_Museo_de_York Lafitte_Vigordane Jessenia_glazioviana Lapurdum

html map