Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Serguei_Timofeievich_Aksakov The_Jimmy_Timmy_Power_Hour_3:_The_Jerkinators Sistema_de_Navegación_por_Satelite San_Tirso_(santo) Teclado_digital Strigopini Sune_Karl_Bergstrom San_Feliu_de_Llobregat Tracción_acústica Sustitución St._Clair_(Minnesota) Sviatopolk_II_de_Kiev Shuteria Stirp._Herb._Hugel. Santullán_(Cantabria) Sierra_Imataca_(Delta_Amacuro) Swida_pubescens Sergei_Goncharenko Serguéi_Mikhailovic_Persin Tlon_Uqbar_Orbis_Tertius Santa_Maria_Eugenia_de_Jesus Tipo_Longitud-Valor Suleimán_ibn_Hud Trachemys_callirostris Torreon_de_Lodena Sint_Maarten Saul_Soliz_Soliz Suesiones Tequila_(película) Teorema_áureo Santa_Elena,_Ascensión_y_Tristán_de_Acuña_en_los_Juegos_de_la_Mancomunidad_de_2010 Salvia_interrupta Submarino_U-4_(1935) Suinse Scott_Lloyd Senderos_de_fe Santarcangelo_di_romagna The_Rolling_stones Sinfonia_n.º_6_(Dvorak) Sancho_I_de_Rosellón-Cerdaña Slunt Torre_de_Mari_Juan_(Tudela) Teoría_del_Estado The_New_Look Spearfish_(Dakota_del_Sur) Torre_de_Guadarranque Savoy_Ballroom Sankeshwar Seleccion_de_basquet_de_Libia Springfield_Elementary_School Saint_Hippolyte,_Pyrenees-Orientales Sintonizadora_de_televisión Sinfonía_nº40/_Nathalie Sóboleva Simon_Castro

html map