Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Francisco_Correa_de_Araujo Eduardo_Bastar_Zozaya Ernest_Ezra_Mandel Ellenton_(Georgia) Extreme_Programming Esopo_(desambiguación) Encuentro_Progresista_Frente_Amplio_Nueva_Mayoria Familias_de_instrumentos Fondo_soberano_de_inversión Flipper Emilio_Campra El_Señor_Sol Francisco_Javier_Echeverria Felix_Dufourq El_Jagüel Fazil_Say Editorial_Atlantida Federacion_Social_Cristiana Escándalo_Franklin Fraissinet-de-Fourques Eduardo_Panizo_Gómez Fairlee_(Maryland) Estadio_del_Gran_Ojo_de_Oita Erik_Olin_Wright Excímero Euphorbia_pallasii_var._glaberrima Escoba_botonera Fernan_Martinez Fadrique_Alvarez_de_Toledo_y_Mendoza Francisco_Garcia_Jimeno El_Cartel Ezpeize-Undureine Francisco_José_Monagas Escuela_politécnica Flavors_of_Entanglement Everybody_Hates_Hugo Festival_de_cine_asiatico_de_barcelona El_talento_de_Mr_Ripley_(pelicula) Escandalo_del_equipo_de_futbol_americano_de_la_Universidad_Metodista_del_Sur Farnaces_II_de_la_Frigia_helespóntica Egedesminde Eumenes Festival_Internacional_de_Cinema_de_Comedia_de_Peniscola Frank_de_Bleeckere Escudo_de_Sudan Floresta_ecuatorial Faverolles-et-Coëmy Escudo_de_argensola Excesiva Elecciones_al_Parlamento_gallego_de_1997 Eric_Bischoff Exposicion_Internacional_de_Zaragoza_2008 Flavio_Caicedo Flautista_de_Keros Eduardo_Bustos_Montoya |
html map |