Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Condado_de_Garvin Volador_g Conservador_(arte) Clasificación_Nacional_de_Ocupaciones Compañía_extraterritorial Condado_de_Butler Abies_rubra_var._violacea Club_Deportivo_y_de_Desarrollo_Provincial_Osorno Wygoda_(condado_de_Garwolin) Ai_no_kakera Weitenwebera Zeta_Tucanae Virginia_Vera Windows_XP_Profesional Zurrón_boliviano Constante_de_integración Chateau_d'Œx Chloraea_venosa Conde_de_Regla_(1786) Acongeong Christian_Landu_Landu Aglutinante Acanthobrama_marmid Conjunto_histórico-artístico_de_Sanlúcar_de_Barrameda Club_Deportivo_Anguiano Yelizavétinskaya_(Krasnodar) Zarcilla_de_ramos Acacia_gomífera A_Messenger Clematoclethra_pauciseta VfB_Leipzig Ygrámul_el_Múltiple Condado_del_Rivero Velocidad_tangencial Victoria_Spence Cola_en_T Conraua Advanced_Research_and_Global_Observation_Satellite Charles_Joseph_Marie_Pitard_Briau Wildenstein_(desambiguación) Victor_d'Hondt Comalcalco_(zona_arqueológica) Al-Nasr_SC_(Kuwait) Werneria_preussi Villers_Sir_Simon Consejo_Musulman_de_Cooperación_en_Europa Walter_Pico Classics_(álbum_de_Sarah_Brightman) Cheilotheca Viñales WildCats Zeria_rhodesiana Châtel_sur_Moselle Chirakan_Ixmucane Yo_soy_tu_gominola_(canción)

html map