Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_Runciman El_puño_de_la_estrella_del_norte El_Altazar Facultad_de_Derecho_de_la_UNAM Fogars_de_Montclús_(Barcelona) Egmond Franklin_(condado_de_Venango,_Pensilvania) Equipo_checo_de_Copa_Davis Francisco_Acuyo El_ejercito_de_los_guardias_de_la_revolucion_islámica Enrique_Vicente_Iglesias Estadio_"Pachencho_Romero" Euro_Depor Francisco_Antonio_de_Agurto Espetec Floamanna_saga Fiodor_Dan Flauta_transversal FW_189_A_2 Escuinapa_de_Hidalgo Elche_Parque_Industrial Fm Ergonomía_computacional Edward_Preble El_Chavo_Del_Ocho Eduardo_López_(deportista) Enlaces_pi Elaeagnus_argentea_var._elongata Francisco_Reynals_Toledo Estadio_de_Vallehermoso Escuela_Crítica_de_Frankfurt Espina_(desambiguacion) F.C._Metalist_Járkov Estacarracin El_viaje_de_Gordo_a_Ushuaia Estudios_Orientales Estación_Azul_(Roca) El_vampiro_(Mexico) Fondo_buitre Esperanza_de_Cotabato Encefalopatía_neonatal_bilirrubínica Elias_Bedoya Francisco_Díaz_Alarcón_y_Covarrubias Flash_el_fotógrafo Eleccion_Papal_de_1484 Escudo_de_suecia Federico_Franco Edwardsville_(Alabama) Enric_Margall Estacion_de_General_Torres Espermarquía Espectrometría_Doppler Erycibaceae Feigneux Estacion_Maipu_(Roca)

html map