Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Elecciones_parlamentarias_de_Dinamarca_de_2007 El_Guarco_(rey_de_Costa_Rica) Epoje El_jardín_del_amor Estadio_Olímpico_Jaime_Teran Epistola_de_san_Juan Escapula Elección_Papal_de_1362 En_lo_más_crudo_del_crudo_invierno Expansión_del_islam El_Rosario_(Honduras) Estación_Gamay Essential_Rarities Estrategia_Europea_de_Seguridad_de_2003 Edmundo_Pérez_Zujovic Enrique_Federico_de_Hannover Eiríkr_Sveinsson Exfoliación_(Dermatologia) F_14 El_Talentoso_Mr._Ripley_(pelicula) Eufemia_de_ross Elvir_Bolic Fichous-Riumayou Elbio_Fernández Estación_de_Paderne-Cantoña Fernando_Carlos_de_Habsburgo_Medicis_Conde_del_Tirol Fernan_Perez_de_Guzmán Elección_legislativa_de_Francia_(1799) Euphorbia_cotinoides_var._riedeliana El_descendimiento_de_la_cruz_(Roger_van_der_Weyden) Espana_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Paris_1924 Ferley_Raúl_Villamil Elecciones_generales_de_Perú_de_1931 Faubourg For_the_glory_of_nothing Facultad_de_Ingenieria_Eléctrica_y_Electrónica_(UNI_Peru) El_Hagunia Enrique_de_Castilla_(1378-1404) Florilegium_Amplissumum_et_Selectissimum Episodios_de_Total_Drama_Action Frances_Westerman Francisco_Salmeron_y_Alonso Fernando_II_de_Medici Escudo_de_islandia Estados_de_los_Estados_Unidos_de_America Fernando_Pío_de_Borbon-Dos_Sicilias F-18 Etheostoma_tippecanoe Estacion_de_Buttes_Chaumont Escanda_menor F-RAM El_Dia_del_Sol_Negro_Segunda_Parte_El_Eclipse_(Avatar_la_leyenda_de_Aang) Etienne_Bacrot Estación_de_Sant_Isidre Elvin_Ray_Jones

html map