Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Campeonato_Mundial_Junior_de_Hockey_sobre_Hierba_Femenino_de_2013 Castell_Henllys Banda_sonora_d'un_temps_d'un_pais Año_230_adC Casearia_icosandra Ceyhan Año_1043 Calas_(alimento) Bocigas_de_Perales Batalla_de_zama Bandidos_(película) Calle_91_(línea_de_la_7_Avenida–Broadway) Cementerio_de_San_Rafael_(Malaga) Calle_sin_salida Billy_bob_thornton Cafés_de_Buenos_Aires Barbarea_brevistyla Cajón_peruano Centrum_(Paramaribo) Campeonato_mundial_de_Baloncesto Cantón_de_Compiegne-Nord Bomber_(cancion) Catalogus_Arborum_et_Fruticum_in_Horto_Edinensi_Crescentium Bisontes_Polo_Club Captacion_electronica_de_noticias Años_90_a_C Carlos_Quintana_(beisbolista) Certificate_of_Proficiency Callispa_bigrimembris Chamberí Banco_exterior_(venezuela) Begonia_suffruticosa Caserío_Zuaznabar_Haundi Batalla_de_Fontenoy_en_Puisaye Belle_starr Campeonato_del_Mundo_de_Patinaje_de_velocidad_sobre_patines_en_linea Baré_Maïnassara Belval_(Vosgos) Begardo Bádminton_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992_-_Individual_masculino Braian_Toledo Biodiversidad_de_bolivia Banda_de_Musica Blancura Cecil_Victor_Boley_Marquand Bosque_de_herzl Cayo_Claudio_Marcelo_(consul_49_a.C.) Año_756 Ceroctis_kanongana Castello_Branco Can_You_Feel_It Campogramma_glaycos Beggar's_Farm C_41A Chamaecytisus_aggregatus

html map