Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Patricia_Manterola Peninsula_de_Gazelle Partit_Republica_Català_(contemporaneo) Nivel_de_prueba Mìng_dĕ̤ng_ngṳ̄ Octávio_Trompowsky Osmorregulación Nicolas_N'Koulou Pablo_Yrarrazaval Perdoname Nicolaes_Eliasz._Pickenoy Parastremma_pulchrum Ongayo_(Cantabria) Pablo_de_Lucas Plan_de_Defensa_Nuclear_Radiológico,_Bacteriológico_y_Químico Pequeña_viruela Phenoxyethanol Muxía_/_Mugía Orchesia_gravida Pawlet_(Vermont) Nodo_(teoría_de_grafos) Phragmites_vulgaris_var._longivalvis Nickelodeon_Latino_America Parque_de_la_bombilla Pampa_(region) Palmarito Oediopalpa_negligens Patrick_Logan Porzuna Ortocupularrotonda_pentagonal Napa_County,_California Pastos_(indigenas) New_York_Times_building Pendleton_(Misuri) Piotr_Nikolayevich_Lébedev Noctiluca Médula Observatorio_Meteorológico_de_las_Islas_Orcadas Orchis_tridentata_var._variegata Paloma_torcaz Músculo_cigomatico_mayor Par_7º Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Oriente_(San_Juan) Médaille_militaire_(condecoracion) Porta_(náutica) New_Regency Pilosocereus_catingicola_ssp._arenicola Museo_de_las_Mariposas_de_Cataluña Panspermia Panchet Norman_I._Platnick Onicogrifosis Pedro_Francisco_Lanini Picoloro_dorado

html map