Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Canton_de_Port-sur-Saône Caprimulgus_badius B.Hylmo Cateterismo_cardiaco Bust Cardias_del_estómago Cactus_de_Navidad Ceaux-en-Couhe Blat Batallas_del_siglo_XIX Bayzak Campeonato_Mundial_de_Triatlón_de_2005 Chaenactideae Cephaloleia_palmarum Cardamine_glaphyropoda Bola_e_trapo Cardenal_Alberoni Baldassarre_Lanci Ceferino_Gonzalez_y_Diaz_Tuñón Cereus_brevistylus_ssp_brevistylus Cercanías_murcia Boquerón_(Las_Piedras,_Puerto_Rico) Bessais_le_fromental Bostjan_Cesar Centaurea_mayor Cartoon_Network_(desambiguación) Bény_sur-Mer Campana_de_la_Breña_o_Sierra Berners_Street_Hoax Billbergia_distichostachya Carex_sieberi Cervantes_Basoco Baccharis_axillaris Carlos_Javier_Merlo Castillo_de_Landskron CS_Saint_Denis C.B.Wolf Bosquimana Brexent-Énocq Castillo_de_Komine Calle_Porta_(desambiguacion) Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_1949 Burguillos_(Sevilla) Caladenia_roei Calle_40_Sur_(estación) Belcodène Centro_Europeo_de_Servicios_GNSS_(GSC) Birger_Jarl Bharata_(Rāmāiaṇa) Castillejo_de_Robledo Bessuéjouls Benedicto_de_Moraes_Menezes Bellamya_liberiana Cadete_(partido) Campeonato_Sub-16_de_la_Concacaf_de_1983

html map