Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Peñaflor_de_Gallego Piel_De_Niña Médula_renal Nasturtiopsis_coronopifolia Objeto_abstracto Operación_Antártida Pat_Andrea Parque_Nacional_Cavernas_Chillagoe_Mungana Pecado_venial Myriam_Seco Mustela_altaica_tsaidamensis Nordur_Isafjarðarsýsla Peregrinacion_de_Gracia PRKDC Niñas_mal_2 Ponticola_kessleri Parque_Nacional_de_Sierra_Nevada_(Espana) Piotr_Abashkin Paco_Vázquez_Duckitt Noxen_(Pensilvania) Partido_Comunista_Catalán Patrimonio_cultural_del_Perú Plumtree Olegario_Vazquez_Aldir Neuburgia Plentzia_(Vizcaya) Odontesthes_bonariensis Paeonia_nemoralis Policia_de_Misiones Nessaea Plaza_Constitución_(Buenos_Aires) Pepe_Cerda Poppo_y_Cuccu_(mascota) Policía_Rodoviaria_Federal Pimelodella_modestus Nélida_Fullone Oficina_Internacional_de_Higiene_Pública Palacio_de_Godoy Pipa_Higuain Museo_numantino_de_soria Pantano_de_Forata Planeación Notolycodes Ocean's_Eleven_(película_de_1960) Onomasticon_Cataloniae Oszkár_Csuvik Número_de_Motzkin Polifenoloxidasa Ochodaeus_chrysomeloides Perras_con_trailla Nivel_de_vida Poa_aestivalis Otero_de_Sanabria_(Zamora) Nelly_Prince Nuevo_Tiempo

html map