Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_200_metros_estilo_espalda_masculino Orkan_I Polyporaceae Panorama_(programa_de_TV) Parque_nacional_Montecristo_Trifinio Nacho_Prado_y_Daniel_Campos Paúles_del_Agua_(Burgos) Off_Beat Politica_de_apaciguamiento Otero_de_las_Dueñas Panton Ocybadistes_olivia Poder_judicial_en_el_Perú Natación_en_Aguas_Abiertas Pasigrafia Nick_La_Rocca Océano_sureno Pedro_Paulo_Diniz O_show_dos_tonechos Oliverio_Jesús_Alvarez_González París-Roubaix_2012 Operador_de_número_de_partículas Peropus_neglectus Pegaso_Z-105 Música_folclorica_de_Colombia Pildoras_zorreras Parada_Ingeniero_Pablo_Marin Notropis_heterolepis Narodni_Basketbalova_Liga Pinell_de_Solsones_(Lérida) Pedro_de_villegas_marmolejo Nivel_de_presion_acustica Numero_de_Feigenbaum Pavel_Fedotov Península_Flegrea Pisces_Iscariot Periodo_Poshispanico Ostrácodo Nikolai_Rezánov Pedro_de_Medina Placa_Somali Peninsula_Salentina Mycena_overholtsii Phyllostachys Pietro_Baratta Paulhac_en_Margeride Port_de_Sant_Miquel Neuilly_en-Donjon Organizacion_de_Estados_Iberoamericanos_para_la_Educacion,_la_Ciencia_y_la_Cultura Néstor_Raúl_Gorosito Pachylus_quinamavidensis Método_de_interpolacion Parting_Gifts Nueva_Pompeya_(Buenos_Aires) Perseo_(mitologia)

html map