Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Centaurea_haynaldiiformis Burro_(juego) Bifurcacion_(Rio) Bulbophyllum_tanegasimense Calduch_(desambiguación) Casco_Antiguo_Santa_Cruz_Ayuntamiento Batman_Mystery_of_the_Batwoman Carex_rosae Bloc_catala_de_treballadors Benedicto_Chuaqui_Ketlun Bathyclarias_foveolatus Bogotano Carelia_dolei Boroña Cerro_La_Virgen_(Concepción) Camerún_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Bolsa_de_bielsa Chandra_Wilson Berze-la-Ville Bálmont Campanula_nana Belin_beliet Calle_Fulton_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Cedar_Crest_(Oklahoma) Cancer_cervicouterino Caculo Bionic_(album_de_Christina_Aguilera) Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_de_1948 Brouniphylax_sternalis Bill_Suplee Carrie-Anne_Moss Bolshói_Brodovoi Carrigaline Banu_Qurayza Castillo_de_Trento Bolborhombus_sallaei Central_hidroelectrica_lican Bahia_Frobisher Barlovento Berteaucourt_lès_Thennes Bhaktas Bill_Downey Campeonato_Mundial_de_Tiro_al_Plato_de_1995 B_Rodriguez_La_Cave_S_A Cantón_de_Bohain_en_Vermandois Calzadilla_de_los_Barros Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1977 Banco_Central_de_Paraguay Calluna_sagittifolia Cell_(personaje_de_Dragon_Ball) Calle_110_–_Cathedral_Parkway_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Beaulieu_sur-Loire Baránovka_(Josta,_Sochi,_Krasnodar) Batalla_de_Campeche Barleria_appressa

html map