Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.stomatologpoznan.net.pl/tag/pramolan-dawkowanie/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.stomatologlublin.info.pl/tag/bednaruk-twitter/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Caña_(artillería) Black_diamond:_the_anthology Campeonato_Mundial_de_Balonmano_Femenino_Junior_de_2012 Bouxieres_aux_Chenes Calea_Victoriei Bot._North._Middle_States Centro_Ifara Canton_(Kansas) Believe_(álbum_de_Justin_Bieber) Cephaloleia_striata Canon_de_Santa_Elena Ballinger_(Texas) Cameronianos Binyamina_guivat_ada Cado_cuco Bennie_Khoapa Challenger_de_Bérgamo_2014 Barrio_del_Albaycin Bajura_(Vega_Alta) Capatarida Casa_del_Duque_de_Benavente Cantón_Cotacachi Berghesia Bretteville-sur-Dives Cascos_Bell Calle_de_la_Compania_(Salamanca) Beceite Braquistiquio Black_hawk_(jefe_tribal) Caia_e_Sao_Pedro_(Elvas) Campaña_de_la_Península_Huon Bellessi Cauroy-les-Hermonville Benjamin_lincoln_robinson Campeonato_Peruano_de_Fútbol_de_1928 Bryaninops_natans Campeonato_de_Primera_División_1956_(Argentina) Calibre_(software) Basistelma Catedral_de_San_Juan_Bautista_de_Badajoz CHIP-8 Castigaleu_(Huesca) Centroizquierda_política Barrio_de_La_Alegria Basílica_de_Nuestra_Senora_de_los_Milagros_(Agreda) Buxus_aurea Bomberman_World_(arcade) Barásoain_(Navarra) Campeonato_Italiano_de_Fútbol_1921-22_(CCI) Brihadaranyaka_Upanisad Castillo_de_Sparrenburg Broken_S_\x2e Bartsch_(desambiguacion) Barbosella_tolimensis Catedral_de_Yucatan

html map