Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sign_of_the_Winner Senor_de_la_Atlántida_Poseidon Shinichi_Kudō Saint_Cyr-du-Doret Transformers_la_venganza_de_los_caidos Telcel_C_A. Siyanda_Xulu Terremoto_de_Cataluña_de_1428 Sistema_de_Tránsito_Ferrocarril_de_la_Gran_Manila Star_Wars:_La_guerra_de_los_clones Saint_Fraimbault_de-Prieres Thomas_E._Riker Sherlock_Holmes_(pelicula_de_2009) Saint_Geniez_o_Merle Stain_(canción) Steven_Van_Zandt Sindrome_de_irradiacion_aguda Secretario_de_Estado_de_Espana Stoltenberg Theresa_Marie_Schiavo Seb_Hines The_4_Skins Society_for_worldwide_interbank_financial_telecommunication Santa_Inés_Vinuesa Stoa_Pecile Seleccion_holandesa_de_futbol Salisburyodendron_australis Sangha_Mbaere Salòm Santa_Catarina_(isla,_Brasil) Tacobamba Solenanthus Smythea Saint_Allouestre Spineto_Scrivia Sistemas_de_control_(avion) Teorema_de_muestreo_de_Nyquist_Shannon Traductor_jurado Scop. Sastamala Sphaeralcea_rotundifolia Seleccion_kuwaití_de_futbol Saint_Maurice_sur_Huisne Tillandsia_ionantha_var._stricta Serguei_Kirov Sulsa Sitio_de_Stalingrado Televisión_Nacional_de_Chile_(Coquimbo) The_deep_end_of_the_ocean Saint-Beauzély Sucesiones_divergentes Salon_de_Racionistas The_Great_Twenty_Eight Saint_Polycarpe_(Aude) Sebastián_de_Benavente

html map