Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.judicium.ta-grecki.malopolska.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.onanto.ta-grecki.malopolska.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.propriis.ta-grecki.malopolska.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Enrique_Molina_(1871-1956) Enneapterygius_tutuilae Francia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Grenoble_1968 Filarmonica_de_Berlin Estación_de_Tribunal Federico_III_(de_Dinamarca) Figueiredo_(Guimaraes) Estación_Galvarino Elecciones_Federales_de_Mexico_de_1970 Estadio_Bombonera El_Dia_Television Emision_realizativa Euskal_Herria_Bai Eyeliner Francisco_de_León_Garabito El_Aprendiz_(U.S_reality) Felis_concolor_patagonicus Elecciones_presidenciales_de_Estados_Unidos_de_1988 Emanuel_Vargas Flor_de_piña Fosfénico Eugaleruca_congoensis Exposición_Internacional_de_Barcelona_(1929) Fornelos_(Fafe) Fiambres Eustacio_de_Constantinopla Fantasia_pop El_taller_del_orfebre_(obra_de_teatro) Escapulario Equipo_del_75_Aniversario_de_la_NFL Espana_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_2002 Explorer_61 Eugenio_de_Ochoa_y_Montel Escarcha_(banda) Estación_de_Riudellots_de_la_Selva El_milagro_de_Ana_Sullivan El_triunfo_de_la_Fundación Erythrinus Eupatorium_longicaule Enum._Pl._(Schumacher) Floris_Claesz._van_Dijck Extraterrestres Estadio_de_Heysel Estadio_Ciudad_de_Lanus_-_Nestor_Diaz_Perez Erin_Brockovich_(film) Estadio_Asim_Ferhatović_Hase Estructura_tridimensional_de_las_proteinas El_mulato_Taguada_contra_don_Javier_de_la_Rosa Facultad_de_Ciencias_Medicas_(UNAH) Fermin_Maria_Alvarez Eduardo_Zamacois_y_Zabala Evgenii_J._Perepelkin Escudo_de_la_República_Socialista_Sovietica_de_Georgia FA_Board_Internacional Estratocumulo

html map