Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_Raveonettes Tomas_Jose_da_Anunciacao Tantura Spiderland Seaworld Suite_de_oficina Sergio_Rodríguez_(baloncestista) Transculturación_narrativa_en_América_Latina Saga_Eyrbyggja Símbolo_menos_o_mas Trachelosiphon Saint-Maixme-Hauterive Senorio_de_Palos Secuencia_reguladora T.M.Barkley Saturnina_Pelozo San_Alberto Sanchez_Carrión San_Miguel_(Nuevo_México) Saint_Georges_d'Aunay Saint_Medard Subgrupo_Galaico-Portugués Sanary_sur-Mer Sainte_Alvere That_Don't_Impress_Me_Much Thomas_Horn Serguei_Bodrov_(hijo) Stanton_Macdonald_Wright Tanedymet Sigapatella_novaezelandiae Sainte_Ruffine Spencer_Johnson Senderos_de_los_muertos Teorema_de_Kennelly Saint_Eusebe_(Alta_Saboya) Stadio_del_Littoriale Shangri_La_(novela_ligera) Shiro_Kazami Spencerport Shila Said_Aouita Sonata_para_piano_n.º_2_(Rajmáninov) Significación_estadistica Sergio_Dalma Templo_de_Jupiter_Stator Saint_Césaire_de_Gauzignan Speed_(Carolina_del_Norte) The_fletcher_school_of_law_and_diplomacy Santuarios_religiosos_de_Mexico Síndrome_de_acaparador_compulsivo Tirado Seboyeta_(Nuevo_Mexico) Scraptia_bruneiensis Saint-Élix-Theux Senorita_Cometa_(manga)

html map