Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

CHV_Noticias Basilea-Ciudad Bay_Ridge–Calle_95_(linea_de_la_4ª_Avenida) CL_613 BDSM_y_legislacion Canadian_Angel Billy_Wright Campeonato_Europeo_de_Baloncesto_Masculino_de_1965 BMW_X5 Campanulorchis_thao Cadena_de_favores_(episodio_de_Zoey_101) Canal_de_La_Parra Bolívar_(Uruguay) Barxeta_(Valencia) Calycanthus_floridus Bel-Ange_Epako Barneveld_(Wisconsin) CH-113_Labrador Canal_de_McClintock Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_2009 Casa_consistorial_de_Lorca Chapala_(ciudad) Bertha_Puga Batalla_de_Mutul Baccharis_xalapensis Bob_el_constructor Calle_de_San_Pío_X_(Itagüí) Canton_de_Epernay-1 Batalla_del_lago_benacus Centro_de_detencion_de_la_bahía_de_Guantánamo Catedral_de_San_Juan_de_La_Valeta Cantón_de_Uzel Bandera_de_Merida_(Yucatan) Balzola Bellmunt_d'urgell Barcena_(desambiguacion) Cardo_pinto Cabrio_de_honor_de_la_vieja_guardia Carcar_(Cebú) Carlos_Luis_de_Austria_(1833_-_1896) Batalla_de_Castagnaro Bharata_(desambiguación) Britannia_Airways Cabezorro Breeze_Baker Bad_Boy_(cancion_de_Cascada) Carlos_Felipe_Morales_Languasco Caccodes_philippinus Cajera_(nautica) Bridget_Dowling Batalla_de_Sipe_Sipe_(1811) Bolleras_Rojas Brezo_sarnoso Brogitaro Cabo_Sarmiento

html map