Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Malala Luis_de_Luna Primer_impacto,_edición_peruana Que_bello_es_vivir! Presa_y_embalse_del_Ordunte Real_Monasterio_de_Santa_Clara_de_Tordesillas Pothoideae Malvasia Real_Academia_de_Ciencias_Exactas_Fisicas_Quimicas_y_Naturales_de_Zaragoza Pruebas_sanguíneas_de_ADN Ramiro_Navarro Gobierno_local_del_Perú Miguel_del_campo_robles Medicamentos Marichu_de_la_Mora Mar-Mac_(Carolina_del_Norte) Maricunga Microgale_brevicaudata Gran_cadí Raúl_Gutiérrez_Lopez Madonna_de_la_granada Malèna Luis_Ramirez_Palma Medalla_de_Plata_de_la_Cruz_Roja_Española Marcha_de_la_Constitución_y_la_Libertad M_Hotta Mario_Londono Primera_Guerra_de_los_Valar_contra_Melkor Proracing Radical_Entertainment Lucas_Vasquez_de_Ayllon Marcelli_Antunez_Roca Mark_Stevenson Quercus_alpina Madison_(baile) Louis-Charles_Mahe_de_La_Bourdonnais Lycette_Darsonval Raiz_(matemáticas) Propulsion_nuclear McClure_(Illinois) Great_Neck_Estates Gran_Premio_de_Estados_Unidos_de_Motociclismo_2009 Mc_shan Gran_Premio_de_Portugal_de_1990 Meshchora_(región) Ramon_Maria_del_Valle_Inclan Marina_Waisman Rechazo_al_modo_común R_O_U. María_Muñiz_de_Urquiza Manuel_Diez Material_del_Ejercito_de_España London_Symphony_Orchestra,_Vol._1 Puerto_Pizarro Registro_Nacional_de_Identificacion_y_Estado_Civil

html map