Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hermandad_de_la_Virgen_del_Rosario_(Granada) III_Keruleti_TVE_Futball_Club_Obuda Asuntos_Propios Miserere_(desambiguación) Mugia_(La_Coruña) Anagennisi_Giannitsa_F._C. Moises_Saba_Masri Milton_(aldea) Modorrock Hyospathe_pallida Athabascasaurus Minnelli Montpellier_Rugby_Club Hendrik_Casimir Monchín_Triana Arlindo_Rocha Aviles_Industrial Apophylia_trinotata Apeadero_El_Gualeguay IBM_Millipede Hannah_Tointon Aviados Ibn_Darrag_al_Qasṭallī HDVD Hauptscharführer Gyorgy_Meszaros Athy Miocardiopatia Mopa_seca Arthur_De_Cabooter Autovia_A_51 Harpejji Guadatin Antigüos_Personajes_de_Home_and_Away_de_1988_a_1999 Movimiento_Nacional_de_Liberacion_Saharaui Grupo_Ciclón_(banda_argentina) Mono_Juan Miss_Venezuela_1953 Miniestadi Autopista_del_Algarrobo Herreria_(Guadalajara) Aprendiz_de_marinero Armallones_(Guadalajara) Harry_el_perrito_sucio Atentados_en_Indonesia_de_2009 Antonio_Barrios Atriplex_coronata_var._verna Antíoco_(padre_de_Seleuco_I_Nicátor) Guybrush Hongo_comestible Monasterio_de_Santa_Maria_da_Vitoria Herbier_de_la_France HMS_Chatham_(1911) Homalispa_gracilis Historieta_del_oeste

html map