Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Asociația_Club_Sportiv_Poli_Timișoara Helosciadium_bermejoi Honestidad_brutal Higiene_bucodental Arachnanthe Moscatel Holvoet_Televisión Arte_cicladico Autobuses_Norte_(estación) Halze Anacampseros_chlorotica Hiracoidios Harriet_Nelson Hermandad_de_Jesús_Amigo_de_los_Ninos_(Salamanca) ISO_3166-2:CO Gwoyeu_Romatzyh Hoya_(Cantante) Hoàng_Hai Autrey_lès-Cerre Heinrich_Hornkens Arquidiócesis_de_Puebla_de_los_Angeles Assuncao Argemone_mucronata Heartbeat_Tour Moneda_de_dos_euros Asociación_para_la_organización_de_ferias_y_certamenes_discograficos Antigua_Orden_Árabe_de_los_Nobles_del_Relicario_Mistico Hisashi_mitsui Anos_1300_adC Associació_Call_de_Barcelona Henry_Dickerson Herbivoros Modelo_atómico_de_Bohr Animal_de_compania Anaga Andrés_Héctor_Carvallo_Acosta Andrei_Bogolyubsky Asfarviridae H2O Hernando_Yánez_de_la_Almedina Autódromo_victor_borrat_fabini Anomalía_geoidal Andrés_Apóstol Montanas_Longmen Asagiri Avion_de_Patrulla_Maritima Mr._Cab_Driver Movimiento_armonico_simple Hanneliese_Spitz Australian_Film_Institute Hartland_(California) Atr_42_72 Ano_1658 Athena_Chu Mom_and_Pop_Art

html map