Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

San_Genesio_Atesino San_Simon_(queso) Testimonio San_Simon_Stock T-6 Tratado_del_Río_de_la_Plata Shiloh Sinfonia_n_º_48_(Haydn) Senalado_por_la_muerte Tomas_E_Hearne Tom_Hollander St._Cloud Solo_tú Saint_Forgeux_Lespinasse TV_Boliviana Simone_Hauswald Sitio_de_Al_Dāmus Sahagun_(desambiguacion) Saint-André-des-Eaux_(Côtes-d'Armor) Taphinellina_kelloggi Sean_Biggerstaff TERF1 Tratado_de_Paris_(1815) Shake_It_Up! Suzuki_Esteem Servio_Sulpicio_Galba_(cónsul_144_a_C.) Salvador_Moyá_Solá The_best_of_nas Saint_Vincent_en_Bresse Sistema_de_navegacion_inercial Simon_Lopez_Garcia Santo_Entierro_(Caravaggio) Struts Saribus_cochinchinensis Serapiastrum_lingua Scott_McCord Sarah_Parish Takeaway Síndrome_de_Roemheld Sonata_para_piano_n_º_32_(Beethoven) Sugar_(álbum) Steve_Brodie Saint-Pierre_(Jura) Salman_bin_abdulaziz Super_Trouper_(album) Tantonville Soledad_(álbum_de_Soledad_Pastorutti) Saint_Jean_de_Cornies Tasqueña_(estación_Tren_Ligero_de_Ciudad_de_México) Songs_from_the_sparkle_lounge Temporada_2007_de_Turismo_Carretera Torneo_Apertura_2012_(Argentina) Santa_Ana_(municipio,_Mexico) Templo_de_Dallas Selenogyrinae

html map