Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Passy_(Alta_Saboya) Nora_Cárpena Paper_Walls Potencias_coloniales Paul_Chenevard Pluto_(vehiculo) Perejil_de_borrico New_Dark_Ages_(canción) Península_Thatcher Pago_del_vallo_di_lauro Opuntia_humifusa Pobreza_en_México Mārkaṇḍeya_Purāṇa Perico_maorí_cabecigualdo Pendenciar Parque_Grande_de_José_Antonio_Labordeta Pailahueque Park_Ridge_(Wisconsin) Neil_Young_Journeys Playa_de_Panjón Piotr_Demianovich_Ouspensky Pokemon_Giratina_to_Sora_no_Hanataba_Shaymin Petulanos Museos_y_galerias_de_Bogotá Polonesa Nabil_Kebbab Piper_PA_14_Family_Cruiser Odenwälder_Frühstückskäse Obsoleta Polygonum_araraticum Phalaenopsis_lueddemannii Poliña_de_Júcar Niezalezne_Zrzeszenie_Studentów One_Chase_Manhattan_Plaza Politica_de_Tlaxcala Piotr_Demiánovich_Ouspenski O-toso Pedro_Pablo_Perez Musicologo Mutina Noel_Martín Organizacion_Republicana_Gallega_Autónoma Politica_demografica Nyāya_Sutras New_Mexico_Corrections_Department País_del_Rayo Pinus_religiosa Passiflora_kermesiana Néstor_Monge Porta_(cantante) Paracunba Neolamprologus_splendens Población_(Filipinas) One_Day_(canción_de_Genesis) Neuvelle-les-la-Charité

html map