Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Contracumbre_del_G8_en_Genova Circumambulacion Chuo_(Tokio) Vasco Chilianthus_oleaceus Confederación_catalano_aragonesa Adolfo_Gonzales_Chaves_(partido) Cold_Spring_Harbor_(Nueva_York) Aeropuerto_de_Pisa Agc_bologna Congreso_Internacional_1609_2009:_IV_Centenario_de_los_Comentarios_Reales_del_Inca_Garcilaso_de_la_Vega Villarroya_de_los_pinares Aeropuerto_El_Carano Adrian_Colunga Villa_Gaytan Contracultura_de_1960 Cloezia Weird_War_Tales Condado_de_frigiliana Aepyprymnus Yoshijirō_Umezu Comarca_de_tierra_de_soneira Coccanthera Consejo_legislativo_del_estado_carabobo Condado_de_Santisteban_del_Puerto Acianthera_macuconensis Villasimpliz Chiquillanes Collège_de_France Verh._Natuurl._Gesch._Ned._Overz._Bezitt. Zod Colgando_en_Tus_Manos Club_Deportivo_Anguiano Vestric_et-Candiac Comité_Intergubernamental_Coordinador_de_los_Países_de_la_Cuenca_del_Plata Action_man Valpaços_(freguesia) AS_Cherbourg Yingkiong Agitador_vórtex Condado_de_Pima XML-based_User-interface_Language Chilenizacion_del_cobre Acelerador_de_vulcanizacion Clavecín Clave_de_violin Accidente_minero_de_Pike_River Agustin_García_Iñiguez Vadillo A_H_Gentry Victor_Dolidze Young_Girl_(canción_de_Gary_Puckett_&_The_Union_Gap) Wingdings_3 Comuna_del_Camp Yajaira_(album)

html map