Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pastilla_del_dia_después Ninox_strenua Occitano_limosín Obispado_de_Catamarca Parroquia_Santo_Nombre_de_Jesús Patrón_monetario Operation:_Mindcrime Olympe_de_gouges Palacio_de_los_Vilches Ntoskrnl.exe Pineville_(Virginia_Occidental) Oxidacion_asimetrica_catalitica Pantano_de_La_Granda Parque_Nu_Guazu Neolucanus_sinicus_opacus Player_(desambiguación) Pesca_industrial Periquito_sietecolores Músculo_peroneo_lateral_corto Peninsula_de_Boothia Piscis_Australis Pedro_Gil_Farías Nuño_Sanchez_de_Rosellón Pomerape_(volcán) Palacio_Mariyinsky Músculo_serrato_posterior_inferior Patrimonio_(Córcega) Partido_judicial_de_Huescar_(Granada) Pico_de_cigüeña_tercero Playa_de_San_José Neopiliónidos Pachamanca Nasal_alveolar Otaridos Pescosolido Pedro_de_Aguado Nazareth_(banda) Neu!_2 N.W.O.B.H.M. Partido_Popular_(Polonia) Organizacion_Hidrografica_Internacional Plaza_de_la_Constitucion_(Guatemala) Nancy_Haigh Poitou_Charentes Palacio_de_catete Normandel Pina_Criscuolo Oberoi_Trident Portillejo Playa_de_camposoto My_Chem Pio_Garcia-Escudero_y_Fernández_de_Urrutia Parque_nacional_de_Hortobagy Observatorio_Astronómico_Calar_Alto Piedras_rúnicas_de_las_expediciones_bálticas

html map