Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

TV_Nuevo_Tiempo Steganotropis Torpedera_Misiones Stipellaria Todd_J_Greenwald Shakti_Muni Tarjeta_de_invitación Teorema_de_Pick Sennen_no_Yuki Tomas_Antonio_O'Horán_y_Argüello Saul_González_Herrera Timarcha_insparsa Setcasas Sabuco Torre_525_Avenida_La_Capilla Sati_(diosa_hinduista) Selmia Sumaca_Bizarria Salix_macrolepis Sodalitium_Pianum Torneo_Nacional_B_1990_1991 Sankt_Moritz_28 Transferencia_ionica Toque_de_queda Taklamakán Sridhara_Gosvāmi_Mahārāja Spencer_(Indiana) Selección_de_futbol_de_Republica_de_Macedonia Semejanza_(geometría) Sudur_Múlasysla The_Great_Twenty_Eight Torreón_de_la_Muela Sandman:_Un_Juego_de_Ti Teoría_de_las_probabilidades Spinibarbus_caldwelli Saint_Gervais_les_Trois-Clochers San_Juan_Bautista_del_Ñeembucú_(Ñeembucú) Schávelzon The_Bootleg_Series_Vol._5:_Bob_Dylan_Live_1975,_The_Rolling_Thunder_Revue Singularidad_desnuda Sancha_de_Provenza Saint-Ange-et-Torcay Septimania Solar Saint-Cesaire Segunda_division_uruguaya Talking_book Seoul_World_Cup_Stadium Thomas_Gibson_Lea Teorema_de_Kutta_Jukowski Terremoto_de_Aitape Teándrica Todo_el_folklore,_vol_II Teoría_cuántica_de_bucles Television_en_Espana_en_1976

html map