Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lisa_Hayson-Phillips La_Grace KLRD Linea_de_bajos Jauja Israel_Sabdi_Jiménez Koellia Javier_"El_Cha!"_Ramírez Kerlaz Lago_Sarygamysh Lezaky Kulevcha Joaquin_Maria_Fernandez_de_Cordoba_y_Vera_de_Aragon La_Broma_de_Ssatan_(album) Lignano Liga_de_Fútbol_de_Afganistán Linea_3_(EMT_Málaga) J._s._siren Laboratorio_Shockley_de_Semiconductores Kühbach José_María_García_Pérez Jean-Paul_Luksic Lista_de_ciudades_de_Sevilla João_Coelho_Neto Karintō Joao_Guimarães_Rosa Lehendakari Jardin_Botanico_de_la_Academia_de_Ciencias_de_Uzbekistán Lascelle Le_Cloitre-Saint-Thegonnec Juegos_de_cartas_coleccionables Lamentación_sobre_Cristo_muerto Julian_García_Núñez Liturgusa_guyanensis La_perla_(película) La_Freissinouse Isquio Jose_Maria_Cuevas Lenguaje_de_definición_de_datos La_Chapelle_d'Abondance Isla_de_Santa_Lucía Lagartija_verde John_William_Ferrell Jose_Manuel_Ruiz_Rosa_"El_Chino" José_Monteagudo Jerarquía_de_la_Iglesia_católica Joaquín_Núñez Joseph-Michel_Caillé Jose_Maria_López_de_Letona Listado_de_miembros_de_la_Union_Africana_por_población Lista_de_ciudades_de_Peru La_isla_del_infierno Javier_Gomá Linea_base_(tipografia) Jaguar_XJR-11

html map