Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Selección_femenina_de_fútbol_de_la_Guyana_Francesa Santiago_de_Calatrava_(Jaen) Sistemas_de_transcripcion_del_chino Tony_Judt Songs_for_drella Takht Sovilla_(Cantabria) Salsk Shurik'N Tratado_de_Ottawa Tom_Palmer Sonia_Barrio Schaefferia Sigmund_Theophil_Staden Saint-Jean-de-Savigny South_Ferry_(estacion_) Saboya_(departamento) Supercopa_Endesa Saint-Eugene_(Saona_y_Loira) Sant_Julià_de_Cerdanyola_(Barcelona) Spiranthes_novofriburgensis The_Jersey_International Sociedades_Anónimas_Deportivas Siglo_XII_adC Secam Sistema_de_votación Stereodon_sprucei Siegen_Wittgenstein Seth_Green Seleccion_de_fútbol_de_Turquía Tortola_(isla) Sweating_Bullets_(canción) Sitio_de_Monzón_(1642) Simulador_cuántico_universal Stentor_(band) Torneo_de_Nottingham Salon_de_belleza Salamander_(Fairy_Tail) Saint-Mexant Skyline_de_Santo_Domingo Sainte_Foy_de-Peyrolieres Torneo_de_Amelia_Island Torre_Satrústegui Selección_de_futbol_de_la_Republica_Federal_de_Yugoslavia Sermon_funerario_y_monición Trachyphytum Test_de_Wald Serrabrycon_magoi Subgénero_musical The_Campaign Solera_(Jaen) San_Cebrián_de_Mazote_(iglesia) Syncretocarpus_sericeus Torreadrada_(Segovia) Song_with_a_Mission

html map