Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.experimentum.ta-czekac.olawa.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.magister.ta-czekac.olawa.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.mundi.ta-czekac.olawa.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Absceso_dental Condado_de_Vigo Villamandos_(León) Aknīstes Concierto_para_piano_(Jachaturian) Colombotte Victor_Hugo_Vilhem Ciencia_y_tecnica_en_el_Siglo_de_Oro_espanol Controversia_por_la_denominación_GNU/Linux Concordia_Discordantium_Cánonum Circo_de_la_Pedriza Chiroperus_sarrube Vehiculos Acuerdo_Estratégico_Trans_Pacifico_de_Asociacion_Económica Aeropuerto_Moscú_Bikovo Claude_Lévi-Strauss Vuelta_a_Romandía Charles-François_Hutin Zoppè_di_Cadore Coevolución Wonston Aguada_(Puerto_Rico) Aegus_shimanei Verbigracia Alberto_de_Sajonia-Teschen Clementina_(fruta) Condado_de_Värmland Alchornea_subrotunda City_College_(estación_del_tranvía_de_San_Diego) Al_Jazeera_en_inglés William_Howe Vueltas_(Cuba) Aeródromo_Militar_de_Santiago Zlatar Clasificacion_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1966 Acetato_de_Ulipristal We_Didn't_Know Colombus_Day Vuelta_al_País_Vasco_1928 Wauhillau_(Oklahoma) Claude_Auchinleck Concentraciones_empresariales Complices_(telenovela_española) Cobertor A_Mouthful Abroma Akuma Agua_(album_de_Vanesa_Martin) Versailles_(Indiana) Conjuracion_de_los_Mantuanos Aaron_lewis Yulenia_plagipennis Aeropuerto_de_Manassas Conan_Edogawa A_Night_to_Remember_(cancion_de_Cyndi_Lauper)

html map