Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ryke_Geerd_Hamer Universidad_Católica_San_Antonio Iglesia_de_Santa_María_dei_Frari Río_Athabasca Río_Mali_Urán Río_Rojo_(Asia) Iglesia_de_San_Esteban_(Murillo_de_Río_Leza) Galium_multiflorum Municipio_de_Warren_(condado_de_Washington,_Ohio) Murenesocido Río_Suscuaja Unknown_Worlds_Entertainment Tumba_de_Al_Nasir_Salah_ad_Din_Yūsuf_ibn_Ayub Río_Valdearazo Union_College Industrializada Ignacio_de_Palacio_España Rodolfo_Wirz Municipio_de_Purdy Gabriel_Schwich Roulet Fuente_tipografica Galeopsis_glaucescens Municipio_de_Wells_(condado_de_Perkins,_Dakota_del_Sur) Galia_Belgica Municipio_de_Columbia_(condado_de_Polk,_Minnesota) Municipio_de_Altona_(condado_de_Pipestone,_Minnesota) Iglesia_de_San_Hilario_el_Grande Relaciones_Chile-Perú Incompatibilidad Ilha_Grande_(Piauí) Río_Conca Ricardo_López_Murphy Free_State_Stadium Rotundabaloghia_lindqvisti Restionáceas Urera_baccifera Geometria_Clásica Genoveva_de_París Tsáhal Fundació_CIM Gas_bélico Girecourt_sur_Durbion Imperio_aericano Galax,_el_Cosmonauta S1600 Fórmula_Uno_Internacional Trifolium_eriocephalum Robert_Talbor Unificacion_de_Yemen Imperio_abasí Restaurant_Empire Municipio_Simon_Bolivar_(Miranda_Venezuela) Troxilanthes Russula_lepida_var_alba

html map