Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escudo_de_navia Federica_Amalia_de_Dinamarca Emanuela Farnesiana_odora Estepona_(Malaga) El_Palo_(pelicula) Esri Estación_Espacial_Ecuatoriana,_CLIRSEN Felipe,_duque_de_Anjou Evolución_territorial_de_México Francisco_López_Caro Enrico_Guazzoni Esther_Marisol Episyrphus_balteatus Espárrago_de_Huétor-Tájar_(Denominacion_Especifica) Eleccion_local Edward_Carson Federalismo_social Erich_Hoepner Elle_(magacín) Festus_Agu Estación_de_Balti_Slobozia Erlichiosis_canis Forever_and_for_always Five_Years_Gone_(Heroes) El_clon_(telenovela) Espluga_de_Francolí_(Tarragona) Estrecho_de_singapur Embajada_estadounidense El_padrastro Ferrovia Euphorbia_despoliata Floscaldasia Ejercito_Republicano_Irlandés Ermita_de_la_Virgen_del_Socorro_(Cálig) Estacion_de_Angel_Guimerá El_halcón_maltes Fernando_Belaúnde Fragante Florencia_de_saracho Estabilizador_movil Ford_Galaxy/Versailles Elecciones_federales_de_México_de_2015 Eduardo_Montealegre Emiratos_árabes Euphorbia_brassii Elecciones_estatales_de_Coahuila_de_2009 Encinasola_(desambiguacion) Escoces Estación_de_Lisboa-Santa_Apolonia Estacion_de_Gijon-Jovellanos Elysburg Eduardo_Cobián_y_Roffignac Fernando_de_los_Ríos_y_Urruti El_pueblo_quiere_saber_de_qué_se_trata!

html map