Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parque_Natural_Montes_Obarenes-San_Zadornil Palisades_Park Olivetti_M-10 Navirai_(Mato_Grosso_do_Sul) Parque_Natural_de_Las_Ubinas_La_Mesa Museum_of_the_Rockies Policía_judicial Pilocarpina Panay Phyllomphax_helleborina Plano_Cenital Pieke_Biermann Odysseas_Kimon_de_Grecia Organización_del_Futbol_del_Interior Parched_with_thirst_am_i_and_dying P._P._Sorokin Phillipsburg_(Ohio) Política_de_la_Republica_Arabe_Saharaui_Democratica Ophraella_slobodkini Newton_(Utah) Peter_Gade Musica_irlandesa Parroquia_Salom Parque_Natural_de_las_Lagunas_de_La_Mata_y_Torrevieja Nürnberg Perarrua_(Huesca) Podagra Pedethma_pubescens Pavia_hipposcatanum Piraquive_Moreno Neokeithia O_Ermo_(San_Xulián) Ordine_al_merito_della_Repubblica_Italiana P_E_Zadunaisky Organizacion_territorial_de_los_Emiratos_Arabes_Unidos Porto_do_Son_Puerto_del_Son Pacto_Sovietico-Aleman One_click-hosting Pierre_Fredy MyIE2 Nick_Nuyens Peinsa_FS_Cartagena Pinus_oaxacana Pablo_Soto Nemacheilus_nilgiriensis Oso_panda_gigante Pokémon_Mundo_Misterioso:_Equipo_de_rescate_azul Podocarpus_guatemalensis Organización_de_aprendizaje Oficial_de_policia Nashua_(New_Hampshire) Niki_de_saint_phalle Olivia_Lopez_de_Gutierrez_(Texas) Pedro_de_Alcantara_Fernández_de_Cordoba_y_Moncada Peter_Wilhelm_Friedrich_von_Voigtländer

html map