Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Diario_16 Dime_Jankulovski Doenjang_jjigae Dragon_Lore_The_Legend_Begins Echinodorus_nymphaeifolius Cristina_Uriarte Democracia_socialista Cooler Distrito_electoral_de_Albion_No._1_(condado_de_Edwards,_Illinois) Distrito_de_Créteil Cortes_de_carne Diseño_Gráfico_de_Sistemas Ana_Baron Domenico_Piola Algoritmo_Rete Alejandro_Hernández_Hernández Digital_Eclipse_Software Cruilles,_Monells_i_Sant_Sadurní_de_l'Heura_(Gerona) Alfredo_De_Simone Almodovareña Algarroba_vaina_de_puñal Cruz_Borgoña Covenant_Life_(Alaska) Derecho_Ecológico Dongfeng_D120 Diseño_Social De_entre_las_ruinas Delio_Toledo Día_internacional_del_nino Dispositivo_Acústico_de_Largo_Alcance DB_9 Departamento_de_Correcciones_del_Estado_de_Pensilvania Cúpula_triangular_giroelongada Crazy_on_You Dame_Marie-les-Bois Cynoglossus_joyneri Derechos_de_la_comunidad_homosexual_en_Espana Alien_Love_Secrets Der_Gesellsschaft_Naturforschender_Freunde_zu_Berlin,_neue_Schriften Cydonia_japonica Doctor_Vertiz Dos_canciones,_op._91_(Brahms) América_latina_logística Alejandro_Farnesio_(1635-1689) Ding_Dang Copaifera_officinalis Alejandro_Lipschutz Cyanixia_socotrana Deftones Alfredo_Vera_Vera Daniel_Raventós Der_Kuhhandel Cultura_de_Kongemose Distrito_de_Sicuani Corallorhiza_virescens

html map