Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Louan_Villegruis_Fontaine Lobado,_Los_Corrales Mario_Jose_Molina Marcha_de_oriamendi Markina-Xemein_(Vizcaya) María_Luisa_de_Saboya-Carignan Los_Ángeles_1932 Pueblo_Belén Regiones_de_Tabasco Mandeísmo Madrona Medalla_Milagrosa Raisen Maria_vetsera Puerto_Penasco_(ciudad) Prefectura_de_Karafuto Llamaradas_(película) Manuel_Mesías_Enriquez Region_de_Ucayali Louise_Noelle Provincia_de_Estuaire Martin_Hendriksen_Vahl Psammobatis_rutrum Proteína_total_en_suero Luz_mala Recursión_transfinita Provincia_de_Paktia Machatz_1 Mike's_Super_Short_Show Miguel_Angel_Lavié Goten Los_hermanos_Reyes Građanski_Nogometni_Klub_Dinamo_Zagreb Martin_Ryle Maximilien_Blondat Mathias_Brandle Raion_de_Yahotyn Mikael_Jorgensen Manuel_Iñiguez Mampato:_Mata_ki_te_rangui Malévich Rafa_Valls Lucio_Veturio_Filón_(cónsul_206_a_C.) Melodifestivalen_1987 Manuel_Tellería_Vicuña Recaída Maarten_Joost_Maria_Christenhusz Prionostemma_setuliferum Milhouse_of_Sand_snd_Fog Mi_Chico_Latino Quinto_Fabio_Vibulano_(consul_467_a_C_) Provincia_de_Anexo:Municipios_de_la_provincia_de_Forlí-Cesena Mares Gorrión_montes_de_los_yariguies Melchor_Perez_de_Holguin

html map